Casseruola alta in rame stagnato per induzione, linea Agnelli 110 con 1 manico, diametro 24 cm
€208.89 + iva 22%
l nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella. Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie. È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato per la sua conducibilità e per la sua maneggevolezza perfetta per un servizio al tavolo, piatto pronto.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 11 cm
- Litri: 3,3
Il nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella. Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie. È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato per la sua conducibilità e per la sua maneggevolezza perfetta per un servizio al tavolo, piatto pronto.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 14 cm
- Litri: 5,5
Informazioni aggiuntive
| Dimensioni | 20 × 20 × 11 cm |
|---|---|
| Marca | Agnelli |
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