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Casseruola bassa rame stagnato linea Agnelli 110 2 maniglie, 28 cm

228.13 + iva 22%

In stock

Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.

Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La casseruola alta a due maniglie è estremamente versatile, di qui il nome “faitout”, mentre la casseruola bassa è adatta per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.

  • Diametro: 28 cm
  • Altezza: 9 cm
  • Litri:  6
SPEDIZIONE STIMATA: 28/02/2024 - 01/03/2024

Il nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.

Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.

Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
Tutte le casseruole alte a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, mentre le casseruole basse sono adatte per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.

Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

  • Diametro: 28 cm
  • Altezza: 9 cm
  • Litri: 6

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 28 × 28 × 9 cm
Marca

Agnelli

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Casseruola bassa rame stagnato linea Agnelli 110 2 maniglie, 28 cm

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