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Borz srl è un'azienda famigliare che produce mobili in acciaio inox su misura e commercializza attrezzature professionali per la cucina. I nostri prodotti sono noti per l'elevata qualità e durabilità. Vuoi conoscere la nostra realtà? Accedi alla presentazione aziendale

Articoli dedicati a utenti professionali. Il catalogo è in fase di aggiornamento.
  • Casseruola alta Al-Black Induzione con due maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm

    Studiate appositamente per i piani di cottura ad induzione, queste pentole vantano un fondo dello spessore di 10 mm per renderle estremamente resistenti e perfette per qualsiasi tipo di cottura: per friggere, per mantecare primi piatti, per cucinare salse, secondi piatti a base di pesce e di carne. Il manico possiede una guaina anti-scotto e antiscivolo, per una presa più sicura.

    L’alluminio permette un’importante conducibilità termica a garanzia di una temperatura costante su tutta la superficie, per una cottura omogenea, e risparmio di energia.Le Pentole Agnelli per induzione in alluminio per alimenti da 3 e 5 mm di spessore, a cui viene applicato sul fondo un disco di alluminio per aumentare lo spessore aumentando la stabilità meccanica e un disco di acciaio ferritico per rendere questi strumenti di cottura adatti a l’utilizzo su piastre a induzione, sono strumenti di cottura professionali e resistenti.

    Le pentole “induzione” Baldassare Agnelli in “alluminio per alimenti” sono inoltre igieniche e versatili, oltre che maneggevoli.

    Dimensioni:

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 12 cm
    • Litri: 3,3
    66.81 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola alta Al-Black Induzione con due maniglie inox 5 mm, diam. 16 cm

    Studiate appositamente per i piani di cottura ad induzione, queste pentole vantano un fondo dello spessore di 10 mm per renderle estremamente resistenti e perfette per qualsiasi tipo di cottura: per friggere, per mantecare primi piatti, per cucinare salse, secondi piatti a base di pesce e di carne. Il manico possiede una guaina anti-scotto e antiscivolo, per una presa più sicura.

    L’alluminio permette un’importante conducibilità termica a garanzia di una temperatura costante su tutta la superficie, per una cottura omogenea, e risparmio di energia.Le Pentole Agnelli per induzione in alluminio per alimenti da 3 e 5 mm di spessore, a cui viene applicato sul fondo un disco di alluminio per aumentare lo spessore aumentando la stabilità meccanica e un disco di acciaio ferritico per rendere questi strumenti di cottura adatti a l’utilizzo su piastre a induzione, sono strumenti di cottura professionali e resistenti.

    Le pentole “induzione” Baldassare Agnelli in “alluminio per alimenti” sono inoltre igieniche e versatili, oltre che maneggevoli.

    Dimensioni:

    • Diametro: 16 cm
    • Altezza: 8 cm
    • Litri: 1,7
    50.29 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 20cm, linea Agnelli 110

    Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 24cm, linea Agnelli 110

    Materiale d’eccellenza, con uno sguardo al futuro

    Le padelle in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”. Completamente “home made” la nuova collezione di pentole e padelle professionali Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Dimensioni:

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 5 cm
    125.53 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Tegame in Rame stagnato doppio fondo per induzione 2mm, due maniglie inox, diam. 28cm, linea Agnelli 110

    Il nuovissimo tegame in rame stagnato della linea Agnelli 110 è il perfetto connubio fra materiali d’eccellenza e innovazione. Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm
    175.19 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Tegame in Rame stagnato doppio fondo per induzione 2mm, due maniglie inox, diam. 24cm, linea Agnelli 110

    Il nuovissimo tegame in rame stagnato della linea Agnelli 110 è il perfetto connubio fra materiali d’eccellenza e innovazione. Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 5,8 cm
    152.42 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Tegame in Rame stagnato doppio fondo per induzione 2mm, due maniglie inox, diam. 20cm, linea Agnelli 110

    Il nuovissimo tegame in rame stagnato della linea Agnelli 110 è il perfetto connubio fra materiali d’eccellenza e innovazione. Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    Dimensioni:

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 5 cm
    126.35 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 24cm, linea Agnelli 110

    Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 24cm, linea Agnelli 110

    Materiale d’eccellenza, con uno sguardo al futuro

    Le padelle in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”. Completamente “home made” la nuova collezione di pentole e padelle professionali Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 5,8 cm
    151.37 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola bassa rame stagnato linea Agnelli 110 2 maniglie, 28 cm

    Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
    La casseruola alta a due maniglie è estremamente versatile, di qui il nome “faitout”, mentre la casseruola bassa è adatta per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 9 cm
    • Litri:  6
    228.13 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola bassa rame stagnato linea Agnelli 110 2 maniglie, 24 cm

    Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
    La casseruola alta a due maniglie è estremamente versatile, di qui il nome “faitout”, mentre la casseruola bassa è adatta per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 8 cm
    • Litri:  4,1
    191.97 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola alta in rame stagnato per induzione, linea Agnelli 110 con 1 manico, diametro 24 cm

    l nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella. Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie. È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato per la sua conducibilità e per la sua maneggevolezza perfetta per un servizio al tavolo, piatto pronto.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 11 cm
    • Litri: 3,3
    208.89 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola alta in rame stagnato per induzione, linea Agnelli 110 con 1 manico, diametro 20 cm

    l nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella. Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie. È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato per la sua conducibilità e per la sua maneggevolezza perfetta per un servizio al tavolo, piatto pronto.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 11 cm
    • Litri: 3,3
    170.34 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 28cm, linea Agnelli 110

    Padella in rame stagnato doppio fondo per induzione con un manico inox, diam. 28cm, linea Agnelli 110

    Materiale d’eccellenza, con uno sguardo al futuro

    Le padelle in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”. Completamente “home made” la nuova collezione di pentole e padelle professionali Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm

     

    173.74 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola alta in rame stagnato per induzione con due maniglie inox, diam. 24cm, linea Agnelli 110.

    Casseruola alta in rame con due maniglie per induzione linea Agnelli 110.

    Le pentole in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”. Completamente “home made” la nuova collezione di pentole professionali Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    • Diametro: 24cm
    • Altezza: 14cm
    • Litri: 5,6
    • Spessore: 2mm
    • Tipologia cottura: Induzione, Gas

     

    219.53 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Casseruola alta in rame stagnato per induzione con due maniglie inox, diam. 28cm, linea Agnelli 110

    Casseruola alta in rame con due maniglie per induzione linea Agnelli 110.

    Le pentole in Rame per induzione seguono lo stesso concetto di applicazione innovativa di quelle in alluminio, per cui sul fondo è stato applicato un disco metallico da 1 cm di soluzione “ferrina”. Completamente “home made” la nuova collezione di pentole professionali Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    • Diametro: 28cm
    • Altezza: 16cm
    • Litri: 9
    • Spessore: 2mm
    • Tipologia cottura: Induzione, Gas

     

    266.20 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Guide estraibili per Self Cooking Center e Combi Master Plus, 1/1 GN (325×530mm)

    Guide estraibili Rational per Self Cooking Center e Combi Master Plus.

    Assicurano che gli accessori di cottura possano essere estratti senza problemi quando si caricano e si estraggono i singoli prodotti di cottura.

    Possono essere utilizzate in tutte le rastrelliere a cerniera con distanza tra le guide di 68 mm ed essere caricate fino a 10 kg.

    308.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Guide estraibili per iCombi Pro e iCombi Classic, 1/1 GN (325×530mm)

    Guide estraibili Rational per iCombi Pro e iCombi Classic.

    Assicurano che gli accessori di cottura possano essere estratti senza problemi quando si caricano e si estraggono i singoli prodotti di cottura.

    Possono essere utilizzate in tutte le rastrelliere a cerniera con distanza tra le guide di 68 mm ed essere caricate fino a 10 kg.

    308.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Bacinella in porcellana GN2/3 h=6,5cm

    La Bacinella in porcellana GN2/3 è realizzata in porcellana bianca ad alta resistenza, adatta per l’uso in forno. Dimensioni: 35,3×32,5x(H)6,5 cm

    62.34 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Bacinella in porcellana GN1/3 h=6,5cm

    La Bacinella in porcellana GN1/3 è realizzata in porcellana bianca ad alta resistenza, adatta per l’uso in forno. Dimensioni: 17,5×32,5x(H)6,5 cm

    31.87 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Bacinella in porcellana GN1/2 h=6,5cm

    La Bacinella in porcellana GN1/2 è realizzata in porcellana bianca ad alta resistenza, adatta per l’uso in forno. Dimensioni: 26,5×32,5x(H)6,5 cm

    40.13 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Bacinella in porcellana GN1/1 h=6,5cm

    La Bacinella in porcellana GN1/1 è realizzata in porcellana bianca ad alta resistenza, adatta per l’uso in forno. Dimensioni: 53×32,5x(H)6,5 cm

    106.63 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia Rilsan GN2/3 bianco

    La Griglia Rilsan GN2/3 di colore bianco, con struttura Ø8mm a 13 fili spessi Ø5mm, non prevista di traverse. Dimensioni: 35,3×32,5 cm.

    12.21 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024

    Griglia Rilsan GN2/3 bianco

    12.21 + iva 22%
  • Griglia Rilsan GN2/1 bianco

    La Griglia Rilsan GN2/1 di colore bianco, con struttura Ø8mm a 22 fili da Ø5mm e 2 traverse di sostegno spesse Ø8mm. Dimensioni: 65x53cm

    29.45 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024

    Griglia Rilsan GN2/1 bianco

    29.45 + iva 22%
  • Griglia Rilsan GN1/1 bianco

    La Griglia Rilsan GN1/1 di colore bianco, con struttura Ø7mm a 13 fili da Ø4mm e 1 traversa di sostegno spessa Ø8mm. Dimensioni: 53×32,5cm

    14.55 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024

    Griglia Rilsan GN1/1 bianco

    14.55 + iva 22%
  • Griglia Rilsan 60x40cm bianco

    La Griglia Rilsan 60x40cm di colore bianco, con struttura Ø8mm a 16 fili da Ø5mm e 1 traversa di sostegno spessa Ø8mm. Dimensioni: 60×40 cm

    22.45 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024

    Griglia Rilsan 60x40cm bianco

    22.45 + iva 22%
  • Griglia leggera GN2/1 in acciaio inox AISI201

    La Griglia leggera GN2/1 in acciaio inox AISI201 con struttura di Ø7mm a 20 fili da Ø3mm e 3 traverse di sostegno da Ø7mm. Dimensioni: 53x65cm.

    43.09 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia GN1/1 con 2 traverse in acciaio inox AISI201

    La Griglia GN1/1 con 2 traverse in acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura da Ø5mm a 20 fili di Ø2mm e 2 traverse da Ø5mm. Dimensioni: 53×32,5 cm.

    18.94 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia leggera GN1/1 acciaio inox AISI201

    La Griglia leggera GN1/1 acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura da Ø6mm a 20 fili di Ø3mm e 1 traversa da Ø6mm. Dimensioni: 53×32,5 cm.

    18.80 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia leggera acciaio inox AISI201 60x40cm

    La Griglia leggera acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura di Ø5mm a 29 fili di Ø2mm e 3 traverse da Ø5mm. Dimensioni: 60×40 cm

    23.39 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia leggera acciaio inox AISI201 80x60cm

    La Griglia leggera acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura di Ø6mm a 30 fili di Ø4mm e 3 traverse Ø7mm. Dimensioni: 80×60 cm

    69.72 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024
  • Griglia GN2/3 in acciaio inox AISI304

    La Griglia GN2/3 in acciaio inox AISI304 con struttura di Ø7mm a 12 fili da Ø3mm, senza traversa di sostegno. Il peso è 0,65kg e le dimensioni: 32,5×35,3cm.

    22.63 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 29/03/2024 - 02/04/2024

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