Griglia gas ad acqua su vano chiuso Cod. R70/40AGGI

Griglia gas ad acqua su vano chiuso.\n Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.\n Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.\n Predisposizione per l'unione di testa.\n Griglia di cottura reversibile in tondino inox.\n Inclinata con elementi in contatto 5 mm e golosa per il deflusso dei grassi di cottura, indicata per la cottura delle carni grasse.\n Orizzontale, con elementi circolari, indicata per la cottura del pesce e delle verdure.\n Alzatina paraschizzi posteriore e laterale.\n Canalina frontale per la raccolta dei grassi estraibile.\n Sotto gli elementi riscaldanti è posizionato un cassetto raccolta grassi e per il contenimento dell'acqua.\n Il riscaldamento avviene per mezzo di bruciatori in acciaio inox a fiamma stabilizzata con bruciatore pilota e termocoppia di sicurezza.\n La temperatura di cottura è controllata per mezzo di rubinetto di sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota.\n Accensione tramite accenditore piezoelettrico.\n Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all'interno durante le operazioni di pulizia.\n Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.\n Grado di protezione IPX4.\n Alimentazione a gas potenza totale 7,5 kW.\n\nVolume lordo(metri cubi): 0,4\nCod. R70/40AGGI

Specifiche tecniche

• Peso: 60.5 kg
• Lunghezza: 40.0 cm
• Larghezza: 73.0 cm
• Altezza: 87.0 cm

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