Cucina gas 4 fuochi su forno elettrico a convezione.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10 con predisposizione per l'unione di testa.
Erogazione gas mediante rubinetti valvolati in sicurezza con termocoppia e bruciatore pilota, per l'accensione automatica dei bruciatori.
Piano con angoli raggiati igienici dotato di griglie in ghisa smaltate di elevato spessore e resistenti agli acidi.
Apparecchiatura dotata di bruciatori rapidi in ghisa/ottone di elevata potenza con bacinelle in acciaio smaltato estraibili per la pulizia.
Nr.
2 bruciatori da 7.
5 kW e nr.
2 bruciatori da 5.
5 kW.
Forno elettrico a convezione.
Camera isolata termicamente, dotata di reggigriglie laterali con possibilità di inserimento 3 teglie GN 2/1 mm.
65 h.
Funzionamento a convezione forzata mediante motore con ventola in acciaio.
Riscaldamento tramite 3 resistenze termostatate con campo di regolazione della temperatura da 50° a 300° C.
Termostato di sicurezza.
Lampada spia per indicare corretto funzionamento del forno.
Camera di cottura in acciaio inox.
Controporta forno in acciao inox con tenuta a labirinto.
Potenza forno 6 kW.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all'interno durante le operazioni di pulizia.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Porta a battente con maniglia tubolare in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Potenza gas totale 36 kW.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz - 6 kW.
Volume lordo(metri cubi): 0,917
Cod. R90/80CFGEBV
Specifiche tecniche
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Peso: 154.1 kg
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Lunghezza: 80.0 cm
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Larghezza: 90.0 cm
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Altezza: 87.0 cm
