SUPERDRYER 8

SUPERDRYER 8 CE 230 MN

Liofilizzatore professionale

• La liofilizzazione, è un processo molto efficace per aumentare la durata di conservazione di un prodotto, pur mantenendo la sua forma tridimensionale e l’integrità a livello nutrizionale pari al prodotto fresco.

• Il processo si sviluppa in 3 fasi:

. congelamento rapido del prodotto

. vuoto profondo

. essicazione tramite sublimazione (l’acqua passa direttamente da uno stato solido a uno gassoso)

• È una tecnica di conservazione comunemente utilizzata nell’industria alimentare, adatta a molti tipi di alimenti.

• Il risultato è un prodotto di alta qualità e notevole durata di conservazione.

SKU: 42000802

Volume netto : 870000 cm³
DATI TECNICI (fonte: sirman.com)

• Modello: Superdryer 8
• Capacità massima: Kg 10 ÷ 15
• Area di liofilizzazione: mq 0,85
• Numero vassoi: n. 8
• Voltaggio: 220-240V / 50Hz
• Potenza: Watt 2200
• Dimensioni: mm 635x723 h.1130

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