ÆTNA 105X70

ÆTNA 105X70 CE 400 TF - Écran tactile de commande numérique facile et intuitif - Grande puissance de chauffe, température max 450 °C - Excellente isolation et inertie thermique pour économiser l'énergie - Retour rapide à la température de cuisson programmée, fournée après fournée - Cuisson homogène sur toute la sole, évite les brûlures - Flexibilité totale de programmation pour s'adapter aux différentes recettes et types de produits - Chargement des recettes via USB et programmation à distance possible - Structure solide, robuste et durable - Superposition possible jusqu'à trois chambres de cuisson Caractéristiques de construction - Structure de la chambre de cuisson en acier aluminé anticorrosion - Châssis de soutien intérieur en acier zingué - Revêtement extérieur en acier AISI 304 - Double isolation thermique sur tous les côtés en laine de roche - Double éclairage intérieur à LED blanches - Porte de cuisson pivotante sur axes blindés Options : - Hotte du four avec aspiration renforcée et éclairage LED - Chariot de fermentation à roulettes - Support de pelle SKU : 30402253T Volume net : 1470000 cm³ DONNÉES TECHNIQUES (source : sirman.com) - Modèle : ÆTNA 105x70 - Puissance : 11 400 W - Alimentation : 3 ph + N - Température : 450 °C - Dimensions internes : 1050x700 mm h 165 - A : 1480 mm - B : 1300 mm - C : 1857 mm - D : 380 mm - E : 165 mm - F : 1050 mm - G : 1366 mm - H : 252 mm - Poids net : - - Emballage : - - Poids brut : -

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