Pentola per stufato alta – con coperchio: Padella lucida con bordo spesso lucido.
Maniglie solide con fissaggio multi-punto alla superficie della pentola che non si scaldano.
Resistente agli acidi.
Il fondo a sandwich (acciaio inossidabile/alluminio/acciaio inossidabile) combina la distribuzione termica dell’alluminio con la durata e le proprietà magnetiche dell’acciaio inossidabile per consentire la cottura a induzione.
Il fondo è formato da uno speciale incollaggio ad impatto, che fa saldare senza soluzione di continuità l’intera superficie degli strati dei componenti- questo garantisce resistenza alla corrosione e conduzione ottimale del calore.
Cod. 832707
Cod. EAN:8711369832707

PAELLERA 2 MANIGLIE IN ACCIAIO INOX 45CM
Linea professionale in acciaio inox AISI 304, compatibili con tutti i tipi di cucina compresa quella ad induzione. Maniglie in filo dacciaio ultraresistenti fino a 500Kg. Completamente satinate internamente ed esternamente. Fondo a sandwich inox-alluminio-inox ideale per una perfetta conduzione e uniformita di calore. Tutti i modelli, da 16 fino a 40cm, sono adatti alla cottura ad induzione. e adatto alla cottura di cibi a pezzi, brasati, stufati o arrostiti. La sua funzione e polivalente sia su piano di cottura sia in forno. Il coperchio perché permette di conservare durante la cottura lumidita. Il tegame può essere utilizzato anche come contenitore di servizio.

CASSERUOLA ALTA 2 MANIGLIE IN ACCIAIO INOX 40CM
Linea professionale in acciaio inox AISI 304, compatibili con tutti i tipi di cucina compresa quella ad induzione. Maniglie in filo dacciaio ultraresistenti fino a 500Kg. Completamente satinate internamente ed esternamente. Fondo a sandwich inox-alluminio-inox ideale per una perfetta conduzione e uniformita di calore. Tutti i modelli, da 16 fino a 40cm, sono adatti alla cottura ad induzione. E molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. Dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura.

TEGAME RETTANGOLARE ANTIADERENTE IN ALLUMINIO
Linea professionale in alluminio puro al 99,5%. Bordi rinforzati. Maniglie ergonomiche rivettate al corpo della pentola. Fondo rinforzato. Rivestimento antiaderente multistrato professionale. Lunga durata e alta resistenza allabrasione.

PADELLA ANTIADERENTE IN ACCIAIO INOX 40CM
Linea professionale in acciaio inox AISI 304, compatibili con tutti i tipi di cucina compresa quella ad induzione. Maniglie in filo dacciaio ultraresistenti fino a 500Kg. Completamente satinate internamente ed esternamente. Fondo a sandwich inox-alluminio-inox ideale per una perfetta conduzione e uniformita di calore. Tutti i modelli, da 16 fino a 40cm, sono adatti alla cottura ad induzione. In base alle dimensioni la possiamo impiegare per la cottura al salto di sostanze non ricche dacqua e per friggere. La padella antiaderente e utile per saltare la pasta, contorni brasati al burro, apertura di mitili. Un impiego solitamente adatto ad una cucina al momento e veloce. Una cucina che svolge un lavoro a la carte sicuramente dovra adottare padelle del genere, e in assoluto lo strumento più duttile.

CASSERUOLA ALTA ANTIADERENTE 2 MANIGLIE ALLUMINIO PER INDUZIONE 28CM
Linea professionale in alluminio puro al 99%. Utilizzabili per la cottura ad induzione grazie al disco di acciaio ferritico.