Cod. 60.73.671 + Cod. 60.73.801 + Cod. 6014.1202 + Cod. 6014.2306
- Cod. 6014.1202:
Rational Contenitori smaltati al granito: L'ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Uso previsto
Questo prodotto è destinato esclusivamente all'uso professionale, ad esempio in cucine di
ristoranti e in cucine professionali e industriali di ospedali, scuole o macellerie. Ogni utilizzo
diverso dall'uso previsto è considerato non conforme. RATIONAL AG non si assume alcuna
responsabilità per le conseguenze derivanti da un uso improprio.
Caratteristiche
• Angoli completamente sagomati
• Conducibilità termica ottimale
• Eccezionale istinto di cottura (mollica)
• Migliore qualità dei prodotti da forno, fondi non grassi
• Previene l'aderenza
• Consumo minimo di grasso
Peculiarità
Nessuna perdita grazie agli angoli completamente sagomati
Materiale
Acciaio smaltato in granito
- Cod. 6014.2306:
Rational Contenitori smaltati al granito: L'ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Uso previsto
Questo prodotto è destinato esclusivamente all'uso professionale, ad esempio in cucine di
ristoranti e in cucine professionali e industriali di ospedali, scuole o macellerie. Ogni utilizzo
diverso dall'uso previsto è considerato non conforme. RATIONAL AG non si assume alcuna
responsabilità per le conseguenze derivanti da un uso improprio.
Caratteristiche
• Angoli completamente sagomati
• Conducibilità termica ottimale
• Eccezionale istinto di cottura (mollica)
• Migliore qualità dei prodotti da forno, fondi non grassi
• Previene l'aderenza
• Consumo minimo di grasso
Peculiarità
Nessuna perdita grazie agli angoli completamente sagomati
Materiale
Acciaio smaltato in granito
- Cod. 60.73.801:
RationalGriglia a righe e quadretti 2/3 GN: La griglia a righe e quadretti con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere le marcature classiche da un lato e quelle tipiche delle steak house americane dall'altro.
Uso previsto
Questo prodotto è destinato esclusivamente all'uso professionale, ad esempio in cucine di
ristoranti e in cucine professionali e industriali di ospedali, scuole o macellerie. Ogni utilizzo
diverso dall'uso previsto è considerato non conforme. RATIONAL AG non si assume alcuna
responsabilità per le conseguenze derivanti da un uso improprio.
Caratteristiche
Estremamente robusta e duratura
Senza preriscaldamento
Capacità
2/3 GN Griglia a righe e quadretti
Peso: 1,3 kg
Materiale
Fusione di alluminio, rivestimento in Trilax®
Nota
Grigliare gli alimenti con poco olio
Non usare detergenti chimici aggressivi per la pulizia
Non lasciare nell’apparecchio durante la pulizia
Non per lavastoviglie a granuli
Il rivestimento antiaderente non è resistente ai graffi
Non raffreddare gli accessori di cottura caldi con acqua!
Utilizzo fino a max. 300 °C
Peso: 1.3 kg
- Cod. 60.73.671:
Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 2/3 GN: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax
per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Uso previsto
Questo prodotto è destinato esclusivamente all'uso professionale, ad esempio in cucine di
ristoranti e in cucine professionali e industriali di ospedali, scuole o macellerie. Ogni utilizzo
diverso dall'uso previsto è considerato non conforme. RATIONAL AG non si assume alcuna
responsabilità per le conseguenze derivanti da un uso improprio.
Caratteristiche
Ideale per la cottura di pesce, grigliate, finger food e prodotti da forno
Conducibilità termica ottimale
Eccezionale istinto di cottura (mollica)
Con resistente rivestimento antiaderente (Exal - nero)
Capacità
2/3 GN Piastra per arrosti e pasticceria
Peso: 0,7 kg
Materiale
Fusione di alluminio, rivestimento in Trilax®
Nota
Grigliare gli alimenti con poco olio
Non usare detergenti chimici aggressivi per la pulizia
Non lasciare nell’apparecchio durante la pulizia
Non per lavastoviglie a granuli
Il rivestimento antiaderente non è resistente ai graffi
Non raffreddare gli accessori di cottura caldi con acqua!
Utilizzo fino a max. 300 °C
Peso: 0.7 kg
