Kippbratpfanne, elektrisch, Gusseisenwanne 80 Liter motorisiert Code R90/80BRE/80F/M

Elektrisch kippbarer Braisiertopf, Eisenwanne 80 Liter, motorisiert. Seitenwände, Boden und Rückenlehne aus Edelstahl. Vorbereitung für Kopf-an-Kopf-Verbindung. Hinterer Kamin aus emailliertem Gusseisen. Kochwanne aus Edelstahl AISI 304 mit Eisenboden. Motorisiertes Kippen auf Vorderachse mit Schneckengetriebe. Wassereinleitung in die Wanne über Wasserhahn und Auslaufrohr, das am Kamin befestigt ist. Deckel aus Edelstahl AISI 304 mit ergonomischem Griff aus wärmeisolierendem Material. Die Beheizung erfolgt mittels gepanzerter Widerstände aus "Incoloy 800" Legierung. Temperaturregelung durch Thermostat gewährleistet. Sicherheitsthermostat, der bei anormalem Betrieb eingreift. Labyrinthförmige Bedienknöpfe, die das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten verhindern. Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen ausgestattet. Schutzart IPX5. Stromversorgung VAC 400 3N 50/60 Hz - 15 kW. Bruttovolumen (Kubikmeter): 0,917 Code. R90/80BRE/80F/M

Technische Daten

• Gewicht: 178.0 kg
• Länge: 80.0 cm
• Breite: 90.0 cm
• Höhe: 87.0 cm

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