Gaskochfeld mit 4 Kochstellen auf elektrischem Konvektionsofen.\n Seitenwände, Boden und Rückwand aus Edelstahl.\n Arbeitsplatte aus Edelstahl AISI 304, 20/10 mm dick, vorbereitet für Kopf-an-Kopf-Verbindung.\n Gaszufuhr über Sicherheitsventile mit Thermoelement und Zündflamme zur automatischen Zündung der Brenner.\n Arbeitsplatte mit hygienischen abgerundeten Ecken, ausgestattet mit extra starken und säurebeständigen emaillierten Gussrosten.\n Gerät ausgestattet mit leistungsstarken Schnellbrennern aus Guss/Messing mit herausnehmbaren emaillierten Stahlschalen zur Reinigung.\n Nr.\n2 Brenner mit 7.\n5 kW und Nr.\n2 Brenner mit 5.\n5 kW.\n Elektrischer Konvektionsofen.\n Thermisch isolierte Kammer, ausgestattet mit seitlichen Rosthaltern mit der Möglichkeit, 3 GN 2/1 Tabletts (65 mm hoch) einzuschieben.\n Zwangskonvektionsbetrieb über Motor mit Stahlventilator.\n Heizung über 3 thermostatisierte Heizelemente mit einem Temperatureinstellbereich von 50° bis 300° C.\n Sicherheitsthermostat.\n Kontrollleuchte zur Anzeige des ordnungsgemäßen Betriebs des Ofens.\n Garraum aus Edelstahl.\n Ofentür mit Labyrinthdichtung aus Edelstahl.\n Ofenleistung 6 kW.\n Labyrinthförmige Bedienknöpfe, die das Eindringen von Wasser während der Reinigung verhindern.\n Gerät ausgestattet mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.\n Flügeltür mit rohrförmigem Edelstahlgriff.\n Schutzart IPX4.\n Gesamtgasleistung 36 kW.\n Stromversorgung VAC 400 3N 50/60 Hz - 6 kW.\n\nBruttovolumen (Kubikmeter): 0,917\nCode R90/80CFGEBV
Technische Daten
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Gewicht: 154.1 kg
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Länge: 80.0 cm
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Breite: 90.0 cm
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Höhe: 87.0 cm
