Gaskochkessel indirekt beheizt 100 Liter.\n Seiten, Boden und Rückseite aus Edelstahl.\n Platte aus Edelstahl AISI 304, 20/10 mm dick, geprägt und mit Becken versehen.\n Vorrüstung für die Kopf-an-Kopf-Verbindung.\n Hinterer Schornstein aus emailliertem Gusseisen.\n Kochbehälter mit Boden aus AISI 316 und Wänden aus AISI 304.\n Ausbalancierter Deckel aus AISI 304 mit wärmeisoliertem Griff.\n Tragkonstruktion aus Edelstahl.\n Wärmedämmung durch dicke Platten gewährleistet.\n Wasserzufuhr in den Behälter über ein Magnetventil (warm/kalt) und schwenkbares Auslaufrohr.\n Entleerungsloch des Behälters mit herausnehmbarem Filter.\n Frontaler Ablasshahn aus verchromtem Messing mit isoliertem Griff.\n Zwischenraum aus AISI 304.\n Zwischenraumdruckkontrolle über Sicherheitsventil, analoges Manometer.\n Die Beheizung erfolgt mittels Hochleistungsbrennern aus Edelstahl.\n Die Kochtemperatur wird über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement und Zündflamme gesteuert.\n Zündung über Piezozündung.\n Wasserstandskontrolle des Zwischenraums mittels Wasserhähnen.\n Labyrinth-Bedienknöpfe, die das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten verhindern.\n Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen ausgestattet.\n Schutzart IPX5.\n Gasversorgung Gesamtleistung 21 kW.\n Stromversorgung VAC 230 1N 50 Hz - 0,3 kW.\n\nBruttovolumen (Kubikmeter): 1,054\nCode R90/80PGI/100
Technische Daten
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Gewicht: 166.5 kg
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Länge: 80.0 cm
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Breite: 90.0 cm
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Höhe: 87.0 cm
