Gas-Kippbratpfanne mit indirekter Beheizung, 150 Liter.\n Seiten, Boden und Rückseite aus Edelstahl.\n Platte aus Edelstahl AISI 304, 20/10 mm dick, gepresst und mit Vertiefung versehen.\n Vorbereitung für Kopfanschluss.\n Hinterer Kamin aus emailliertem Gusseisen.\n Kochbehälter mit Boden aus AISI 316 und Wänden aus AISI 304.\n Ausbalancierter Deckel aus AISI 304 mit wärmeisoliertem Griff.\n Tragstruktur aus Edelstahl.\n Wärmedämmung durch dicke Platten gewährleistet.\n Wassereinfüllung in den Behälter über ein Elektroventil (warmes/kaltes Wasser) und einen schwenkbaren Auslauf.\n Ablassöffnung des Behälters mit herausnehmbarem Filter.\n Vorderer Ablasshahn aus verchromtem Messing mit isolierendem Griff.\n Doppelmantel aus AISI 304.\n Druckkontrolle des Doppelmantels über Sicherheitsventil und Analogmanometer.\n Die Beheizung erfolgt über Hochleistungsbrenner.\n Die Kochtemperatur wird über einen Sicherheitshahn mit Thermoelement und Zündbrenner gesteuert.\n Zündung über piezoelektrisches Gerät.\n Füllstandskontrolle des Doppelmantelwassers über Füllstandshähne.\n Labyrinth-Bedienknöpfe, die das Eindringen von Wasser während der Reinigung verhindern.\n Gerät mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen ausgestattet.\n Schutzart IPX5.\n Gasversorgung Gesamtleistung 24 kW.\n Stromversorgung VAC 230 1N 50 Hz - 0,3 kW.\n\nBruttovolumen (Kubikmeter): 1,054\nArt.-Nr. R90/80PGI/150
Technische Daten
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Gewicht: 177.0 kg
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Länge: 80.0 cm
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Breite: 90.0 cm
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Höhe: 87.0 cm
