Gasherd mit durchgehender Kochfläche und 4 Kochstellen auf statischem Gasbackofen und Fach mit Tür. Seiten, Boden und Rückenlehne aus Edelstahl. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10. Vorbereitung für den Kopfanschluss. Hinterer Schornstein aus emailliertem Gusseisen. Strahlplatte aus Gusseisen mit differenzierten Hochleistungs-Heizzonen und abnehmbarer Mittelplatte. Die Beheizung erfolgt über einen Gusseisenbrenner mit einer Leistung von 7 kW. Die Gaszufuhr erfolgt über einen Sicherheitsventil mit Thermoelement und Zündbrenner für die automatische Zündung des Brenners. Zündung mittels Piezozünder. Plattengröße 380x710. Kochfeld mit schnell reagierenden, wasserdicht montierten Gusseisen-/Messingbrennern. Gaszufuhr über Sicherheitsventile mit Thermoelement und Zündbrenner zur automatischen Zündung der Brenner. Kochfeld mit hygienisch abgerundeten Ecken, ausgestattet mit dicken, säurebeständigen emaillierten Gusseisenrosten. Das Gerät ist mit zwei Brennern links (10+10 kW) und zwei rechts (10+7,5 kW) ausgestattet, die hermetisch am Kochfeld befestigt sind, Nr. 1 Brenner mit 10 kW und Nr. 1 Brenner mit 6 kW. (Verfügbare Brennerleistungen: 3,5 kW, 6 kW, 7,5 kW, 10 kW). Gasbackofen GN 2/1 mit Thermostatventil zur Temperatureinstellung von 50°C bis 300°C. Brenner mit stabilisierter Flamme und Piezozündung, komplett mit Zündflamme und Sicherheits-Thermoelement. Backkammer aus Edelstahl. Backofentür innen aus Edelstahl mit Labyrinthdichtung. Ofenleistung 8 kW. Labyrinth-Bedienknöpfe verhindern das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten. Gerät mit höhenverstellbaren Füßen ausgestattet. Backofen- und Fachabdeckungen mit ergonomischem Griff. Schutzart IPX5. Gesamtgasleistung 51 kW.
Bruttovolumen (Kubikmeter): 1,353
Code R90/120TPPFGF/P
Technische Daten
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Gewicht: 190.0 kg
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Länge: 120.0 cm
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Breite: 90.0 cm
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Höhe: 87.0 cm
