NANO 12x GN1/1 Konvektionsdampfofen: Der Konvektionsdampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. \nDiese Modi können separat oder in Kombination miteinander verwendet werden. \nDiese Öfen sind die richtige Wahl, wenn Sie köstliche Backwaren, Gemüse, schmackhaftes Bratenfleisch und Geflügel oder perfekt gedämpften Fisch zubereiten möchten. \nDer Dampf wird erzeugt, indem Wasser direkt auf die Heizstäbe gesprüht wird. \nDie Dampfwerte in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Werte beizubehalten. \nEin direkter Wasseranschluss ist erforderlich: ¾", max. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes und enthärtetes Wasser. \nDas Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Ablauf am Boden ausgestattet. \nDie leistungsstarken 6-Blatt-Ventilatoren verfügen über eine automatische Umkehrfunktion und können mit zwei Geschwindigkeiten (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer und zur Vermeidung von inneren Turbulenzen führt. \nDer Lüftermotor hat doppelte Lager und eine Leistung von 250 W. \nDas manuelle Bedienfeld ist mit einem Thermostat und Dampfanzeigen sowie drei großen Drehknöpfen zur Einstellung von Zeit, Temperatur und Dampfmenge ausgestattet. \nDer Timer kann auf 120 Minuten und die Temperatur auf bis zu 260 °C eingestellt werden. \nDie Tür ist mit zwei Glasschichten mit einem Spalt für die Schwerkraftbelüftung ausgestattet, wodurch das äußere Glas kühl bleibt. \nDas äußere Glas kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. \nDie Türdichtung ist in der Kammer montiert und zur einfachen Reinigung und zum Austausch abnehmbar. \nDie Kammer ist mit herausnehmbaren GN-Blechführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.\nArtikel-Nr. 223093\nEAN-Code:8711369223093
Technische Daten
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Gewicht: 127.0 kg
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Länge: 88.7 cm
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Breite: 93.8 cm
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Höhe: 120.5 cm
