Konvektions-Dampfofen NANO 5x GN2/3: Der Konvektions-Dampfofen kombiniert die Effizienz eines Konvektionsofens mit den Fähigkeiten eines Dampfofens. \nDiese Modi können separat oder in Kombination miteinander verwendet werden. \nDiese Öfen sind die richtige Wahl, wenn Sie köstliche Backwaren, Gemüse, herzhaft gebratenes Fleisch und Geflügel oder perfekt gedämpften Fisch zubereiten möchten. \nDer Dampf wird durch direktes Sprühen von Wasser auf die Heizelemente erzeugt. \nDie Dampfwerte in der Kammer sind steuerbar und der Ofen verfügt über mehrere automatisierte Funktionen, um die eingestellten Werte beizubehalten. \nEin direkter Wasseranschluss ist erforderlich: ¾", max. 30 °C, 150-200 kPa (2 bar), nur aufbereitetes und enthärtetes Wasser. \nDas Gehäuse und die Kammer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, die Kammer ist mit einem Abfluss am Boden ausgestattet. \nDie leistungsstarken 6-Blatt-Lüfter verfügen über eine automatische Umkehrfunktion und können mit zwei Geschwindigkeiten (1400/2800 U/min) drehen, was zu einer idealen Luftverteilung in der Kammer und der Vermeidung interner Turbulenzen führt. \nDer Lüftermotor verfügt über doppelte Lager und 250 W Leistung. \nDas manuelle Bedienfeld ist mit einem Thermostat und Dampfanzeigen sowie drei großen Knöpfen zur Einstellung von Zeit, Temperatur und Dampfmenge ausgestattet. \nDer Timer kann auf 120 Minuten eingestellt werden, die Temperatur auf bis zu 260 °C. \nDie Tür ist mit zwei Glasschichten mit einem Spalt für die Schwerkraftlüftung ausgestattet, wodurch das äußere Glas kühl bleibt. \nDas äußere Glas kann zur einfachen Reinigung entfernt werden. \nDie Türdichtung ist in der Kammer montiert und zur einfachen Reinigung und zum Austausch abnehmbar. \nDie Kammer ist mit herausnehmbaren GN-Blechführungen und Halogenbeleuchtung ausgestattet.\nArt.-Nr. 223307\nEAN-Code: 8711369223307
Technische Daten
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Gewicht: 49.2 kg
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Länge: 77.4 cm
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Breite: 69.9 cm
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Höhe: 62.0 cm
