Elektrischer Kochkessel mit indirekter Beheizung 100 Liter.\n Seiten, Boden und Rückseite aus Edelstahl.\n Platte aus AISI 304 Edelstahl, 20/10 dick, geformt und mit Vertiefung versehen.\n Vorbereitung für Kopfverbindung.\n Hinterer Schornstein aus emailliertem Gusseisen.\n Kochbehälter mit Boden aus AISI 316 und Wänden aus AISI 304.\n Ausbalancierter Deckel aus AISI 304 mit wärmeisolierendem Griff.\n Tragkonstruktion aus Edelstahl.\n Wärmedämmung durch dicke Platten gewährleistet.\n Wassereinlass in den Behälter über ein Elektroventil (warm/kalt) und schwenkbaren Auslauf.\n Ablassöffnung des Behälters mit herausnehmbarem Filter.\n Vorderer Ablasshahn aus verchromtem Messing mit isoliertem Griff.\n Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung, der bei Übertemperatur auslöst.\n Zwischenraum aus AISI 304.\n Druckkontrolle des Zwischenraums über Sicherheitsventil und analoges Manometer.\n Die Beheizung erfolgt mittels gepanzerter Widerstände aus INCOLOY-800-Legierung, gesteuert durch einen elektromechanischen Thermostat.\n Temperatureinstellung mit elektromechanischem Thermostat und Min/Max-Wahlschalter.\n Überprüfung des Wasserstands im Zwischenraum mittels Füllstandshähnen.\n Labyrinthförmige Bedienknöpfe, die das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten verhindern.\n Gerät ausgestattet mit höhenverstellbaren Edelstahlfüßen.\n Schutzart IPX5.\n Elektrischer Anschluss VAC 400 3N 50/60 Hz - 21,3 kW.\n\nBruttovolumen (Kubikmeter): 1,054\nCode. R90/80PEI/100
Technische Daten
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Gewicht: 169.5 kg
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Länge: 80.0 cm
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Breite: 90.0 cm
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Höhe: 87.0 cm
