Rational Ölwanagen Modell L, XL: Die Ölwanne ist die ideale Ergänzung beim Frittieren. Mit einem Fassungsvermögen von 49 Litern pumpt sie das Öl direkt in die Pfanne und kann auch Fettblöcke schmelzen. Nach dem Frittieren wird das Öl durch einen Filter zurück in die Wanne gegossen. Die Lichtundurchlässigkeit sorgt dafür, dass das Öl länger hält. Die iVario kann mit der integrierten Steckdose an der Vorderseite an das Stromnetz angeschlossen werden.
Verwendungszweck Dieses Produkt ist ausschließlich für den professionellen Einsatz bestimmt, z. B. in Restaurantküchen und in professionellen und industriellen Küchen von Krankenhäusern, Schulen oder Metzgereien. Jede andere Verwendung als der bestimmungsgemäße Gebrauch gilt als nicht bestimmungsgemäß. RATIONAL AG übernimmt keine Haftung für Folgen, die sich aus unsachgemäßer Verwendung ergeben.
Eigenschaften Sicherheit: Automatische Abschaltung der Pumpe nach dem Befüllen der Wanne (Pumpe nicht mit Wasser betreiben!). Max. Temperatur des Gehäuses unter 70 °C (bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C und Betrieb mit heißem Öl bei 180 °C). Die geregelte Heizung verhindert eine Überhitzung des Öls.
Kapazität 49 Liter Nutzinhalt (bei heißem Öl bei 180 °C) Gewicht: 47,2 kg Besonderheiten Befüllen der Wanne mittels Elektropumpe und drehbarem Füllschlauch Förderleistung: 5 Liter pro Minute heißes Fett bis 180 °C Mit Vorheizung zum Schmelzen von kaltem Öl oder Fettblöcken Temperaturbeständig bis 180 Grad Leicht zu reinigen Demontierbarer und waschbarer Kunststofffilter (auf Silikonbasis) Spannung: 1 NAC 220-240 V 50/60 Hz Gesamtleistung: 2,8 kW
Material Edelstahl (CNS 1.4301/AISI 304)
Ausstattung 4 Lenkrollen mit 100 mm Durchmesser, davon 2 mit Feststellbremse (hinten) Ölwanne Rahmen und Filtereinsatz Länderspezifisches Anschlusskabel Artikel-Nr. 60.74.941
Technische Daten
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Gewicht: 47.2 kg
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Länge: 65.5 cm
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Breite: 60.3 cm
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Höhe: 108.5 cm
