Rational VarioSmoker: Verleihen Sie Fleisch, Fisch und Gemüse köstliche Raucharomen und unverwechselbare Farben, genau wie Sie es wünschen. Mit dem VarioSmoker können Sie gleichzeitig garen und räuchern, wodurch Sie Zeit, Platz und Geld sparen, da kein spezieller Räucherofen mehr benötigt wird.
Verwendungszweck
Dieser VarioSmoker wurde für das Räuchern von Lebensmitteln in RATIONAL Kombidämpfern entwickelt.
Dieses Produkt ist ausschließlich für den professionellen Einsatz bestimmt, z. B. in Restaurantküchen und in Großküchen von Krankenhäusern, Schulen oder Metzgereien. Jede andere Verwendung als der bestimmungsgemäße Gebrauch wird als nicht konform angesehen. Die RATIONAL AG übernimmt keine Haftung für Folgen, die sich aus unsachgemäßer Verwendung ergeben.
Eigenschaften
• Im manuellen Modus kompatibel mit allen nach 1997 produzierten RATIONAL Kombidämpfern
• Automatische Steuerung des VarioSmokers über intelligente Garverläufe im iCombi Pro mittels USB-Schnittstelle. Diese werden bei USB-Verbindung aktiviert. Die Intelligenz des iCombi Pro gewährleistet so professionelle Garergebnisse und optimale Räucherung in kürzester Zeit.
• Verwendbar mit allen herkömmlichen Räuchermaterialien.
Leistung
Anschluss: 100-240 V
Frequenz: 50 Hz/60 Hz
Anschlussleistung: 165 W
Material
Räuchergerät: Edelstahl (CNS 1.4301)
Netzteil: Kunststoff PA6 Durethan
Halterung: Edelstahl (CNS 1.4301)
Art.-Nr. 60.75.371
Technische Daten
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Gewicht: 1.53 kg
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Länge: 6.9 cm
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Breite: 12.12 cm
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Höhe: 43.7 cm
