GASTRONORM-BACKBLECH AUS ALUMINIUM FÜR EIERKUCHEN 2/1 GN

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Borz Cucine Industriali SKU: TF21020
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Beschreibung
ALUMINIUM-GASTRONORM-BLECH FÜR FRITTATEN 2/1GN\nHergestellt aus Aluminium gemäß den Vorschriften, sind sie als Tablett geformt, auf dessen Oberfläche runde Vertiefungen mit 120 mm Durchmesser und 18 mm Tiefe vorhanden sind. Die obere Oberfläche ist vollständig mit einer Teflonfolie beschichtet. Die Teflonbeschichtung ermöglicht eine drastische Reduzierung des Einsatzes von Ölen, Fetten und Trennwachsen, was zu Einsparungen und einer Erhöhung der Qualität und Haltbarkeit des Endprodukts führt. Die maximal kontinuierlich erträgliche Temperatur für die Teflonbeschichtung beträgt 200 °C. Für eine längere Haltbarkeit der Beschichtung wird empfohlen, Holzwerkzeuge oder spezielle Kunststoffe zu verwenden und Metallwerkzeuge oder andere, die die Teflonoberfläche zerkratzen könnten, zu vermeiden.\nTiefe in mm: 530\nBreite in mm: 650,0
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