Rational UltraVent – tipo 20-1/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.136

Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 20-2/1: Il sistema Finishing contiene tutti gli accessori per poter iniziare a lavorare
direttamente con il Finishing.
Cod. 60.22.493

Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 20-2/1: Il sistema Finishing contiene tutti gli accessori per poter iniziare a lavorare
direttamente con il Finishing.
Cod. 60.22.491

Rational Carrello portapiatti – mod. 20-2/1, 120 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.22.400

Rational Carrello portapiatti – mod. 20-2/1, 84 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.22.398

Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 20-1/1: Il sistema Finishing contiene tutti gli accessori per poter iniziare a lavorare
direttamente con il Finishing. Composto da carrello portapiatti e Thermocover.
Cod. 60.21.333

Rational Carrello portateglie mod. 20-2/1 – 20 ripiani, altezza max di inserimento 1,60 m: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.22.368

Rational Carrello portateglie mod. 20-2/1 – 16 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.22.395

Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 60 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.21.293

Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – HeavyDutyLine/MarineLine – 20 ripiani: Carrello portateglie rinforzato per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.291

Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – formato pasticceria (400 x 600 mm): Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori formato pasticceria da 400 x 600 mm e il carico comodo e sicuro dei sistemi di cottura
Cod. 60.21.292

Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 16 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.288

Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 20 ripiani, altezza max di inserimento 1,60 m: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.245

Rational Thermocover tipo 6-1/1; 6-2/1; 10-1/1; 10-2/1; 20-1/1; 20-2/1: • La termocoperta Thermocover consente di “parcheggiare al caldo” le pietanze
fino a 20 minuti, il tempo sufficiente per sottoporre al Finishing altri telai
portapiatti e per trasportarli fino al punto da cui vengono portati in tavola.
• È possibile aprire entrambi i lati parzialmente o completamente e fissare la
Thermocover in sopra (Modelo 20-1/1; 20-2/1)
Cod. 6004.1012

Rational Kit scarico grassi per carrello portateglie, tipo 20-2/1: In apposite guide del carrello portateglie sono posizionate speciali vaschette di raccolta. Il grasso che cola viene convogliato attraverso queste vaschette e le relative guide nella vaschetta di raccolta grassi, da dove viene scaricato in un serbatoio di raccolta piatto provvisto di coperchio al di fuori dell’apparecchio da pavimento.
Cod. 60.75.108