Rational Contenitori in acciaio inox, 1/1 GN, 40 mm di profondità: Lo spessore del materiale dei contenitori RATIONAL in acciaio inox è fino al 33 % maggiore rispetto ai valori standard. Questo garantisce la massima stabilità anche con grandi quantità di alimenti, una lunga durata e una maneggevolezza priva di rischi grazie all’assenza di bordi taglienti.
Cod. 6013.1104

Rational Superspike per polli – H8 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1006

Rational Stampo per muffin e timballi, 1/1 GN (300 mm x 400 mm): Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in un materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere ad es. flan di
verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova
Cod. 6017.1002

Rational Piastra per griglia e arrosti alluminio pressofuso, rivestimento Trilax®: La piastra per griglia e arrosti multifunzione con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere marcature diagonali perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure. Grazie al bordo continuo sul retro, è ideale per arrostire alimenti con un’elevata perdita di grasso e liquido.
Cod. 60.71.617

Rational Grata CombiGrill, 1/1 GN, rivestimento TriLax: La griglia CombiGrill con rivestimento antiaderente TriLax consente di ottenere marcature perfette su bistecche/braciole, pesce e verdure.
Cod. 6035.1017

Rational Piastra per griglia e per pizza, con rivestimento TriLax® formato pasticceria (400: Piastra per griglia e per pizza ad elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax. Ideale per pizze appena preparate o già pronte, focacce e schiacciate a temperature fino a 300 °C. Il retro è adatto a grigliare bistecche, verdure o anche pesce.
Cod. 60.71.237

Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-1/1 : Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-1/1
Mod. 20-1/1 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto)
Cod. 6035.1003

Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-2/1 : Spiedo per agnello e porchetta, Mod. 20-2/1
Mod. 20-2/1 fino a 30 kg (1 spiedo con supporto, secondo spiedo per agnello o porchetta opzionale)
Cod. 6035.1002

Starter kit per grigliare: Starter kit per grigliare ? Composto da: 1 griglia a righe e quadretti 1/1 GN, 1 piastra per griglia e arrosti 1/1 GN, 1 CombiFry 1/1 GN, 1 griglia in acciaio inox
Cod. 60.76.088

CombiFry 2/3 GN (325 × 354 mm): Per la preparazione di grandi quantità di prodotti prefritti.
Cod. 60.73.619

Rational Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo: La base a forma di onda assicura una doratura uniforme e il rivestimento antiaderente
TriLax impedisce ai prodotti di attaccarsi. Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und
sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen.
Cod. 60.73.271

Rational Set (2 pezzo comprensivo di piastra
portante): La base a forma di onda assicura una doratura uniforme e il rivestimento antiaderente
TriLax impedisce ai prodotti di attaccarsi. Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und
sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen.
Cod. 60.73.287

Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1202

Rational Contenitori in acciaio inox, 2/3 GN, 65 mm di profondità: Lo spessore del materiale dei contenitori RATIONAL in acciaio inox è fino al 33 % maggiore rispetto ai valori standard. Questo garantisce la massima stabilità anche con grandi quantità di alimenti, una lunga durata e una maneggevolezza priva di rischi grazie all’assenza di bordi taglienti.
Cod. 6013.2306

Rational Contenitori in Acciaio inox, 1/1 GN, 20 mm di profondità: Lo spessore del materiale dei contenitori RATIONAL in acciaio inox è fino al 33 % maggiore rispetto ai valori standard. Questo garantisce la massima stabilità anche con grandi quantità di alimenti, una lunga durata e una maneggevolezza priva di rischi grazie all’assenza di bordi taglienti.
Cod. 6013.1102