TESTER OLIO FRITTURA
Test olio monouso per frittura. Test semplicissimo permette di valutare se lolio di frittura può essere di nuovo utilizzato o no, e quindi di risparmiare evitando di gettare lolio ancora sano. Kit da 10pz.

MINI CESTINO PER FRITTURE RETTANGOLARE 210X110MM

MINI CESTINO PER FRITTURE TONDO 120MM

FRIGGITRICE ELETTRICA DA 10+10 LITRI
Ideale per tutti i tipi di fritture, dalle patatine al fritto misto di pesce, dalle olive ascolane agli arancini, ecc. Costruita in acciaio inox. Cestello rinforzato. Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino. Resistenze corazzate. Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza. Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile. Posizione di sgocciolo per cestello. Coperchio in dotazione.

FILTRO GRASSO PER FRITTURA PER FRIP
Intervallo di temperatura fi no a 190C. Può essere lavato fi no a 40C. Non adatto per lasciugatrice.

FRIGGITRICE PER PASTICCERIA
Elementi riscaldanti: acciaio Inox amovibili. In dotazione: 1 coperchio, 1 cesto.

FRIGGITRICE DA 8 LITRI AD INDUZIONE
Struttura totalmente in acciaio inox. Pratico rubinetto per scarico dell olio. Veloce, semplice ed estremamente facile da pulire comandi touch a prova di liquidi. Temperatura settabile fino a 190, (range di temperatura 60-190). Funzione timer, fino ad un massimo di 120 minuti. Pratico visore digitale della temperatura. Pratico richiamo controllo olio allaccensione. Protezione termica di sovrariscaldamento. Arresto automatico per inutilizzo. Cestello da 180X218Xh135mm.

FRIGGITRICE DA 8+8 LITRI AD INDUZIONE
Costruzione in acciaio inox. Range temperatura: 60C-190C. Riscaldamento ad induzione. Dimensione cestino 180x215xh140mm. Dimensione bacinella 238x300xh205mm.

FRIGGITRICE GAS 10 LITRI
Struttura in acciaio inox AISI 304 Pannello inferiore interamente in acciaio inox AISI 304 Vasca stampata monoblocco, priva di fasci tubieri Accensione tramite piezoelettrico – alimentazione elettrica non necessaria Controllo visivo della fiamma pilota Impostazione della temperatura dell olio tramite termostato Valvola gas meccanica con termostato integrato Termostato di sicurezza Rubinetto di scarico a sezione piena completo di sicurezza Piedini regolabili in dotazione.

FRIGGITRICE GAS A MOBILE
Vasca doppia imbutita, priva di saldature. Solida struttura autoportante interamente in acciaio inox AISI 304. Rubinetto di scarico olio di grande portata con manovra di apertura e chiusura sul fronte della macchina. Termostato di temperatura e termostato di sicurezza. Olio a livello: 17 + 17 l. Accensione bruciatori: fiamma pilota con accensione tramite piezoelettrico posto in basso allinterno della macchina. Friggitrici fornite con predisposizione per gas metano, ugelli in dotazione. Incluso: Termometro per la visualizzazione della temperatura. Contenitore raccogli olio in acciaio inox. Optional: Cestello ½ (LxPxH) n4 – 105 x 375 x 120 h mm. Filtro contenitore olio. Griglia vasca. Kit ruote movimentazione friggitrice. Coperchio tenuta stagna. Contenitore raccogli olio in acciaio inox con ruote.

Friggitrice elettrica 2 vasche 17+17 litri su vano con porte.
Fianchi, fondo e schienale in acciaio inox.
Piano in acciaio inox AISI 304 spessore 20/10.
Predisposizione per l’unione di testa.
Vasche di cottura stampate in acciaio inox AISI 304 con angoli interni raggiati e dotate di invaso anteriore per l’espansione dell’olio.
Raccolta residui tramite zona fredda.
Riscaldamento mediante resistenze corazzate in acciaio inox AISI 304 situate all’interno della vasca e ruotabili di 90° per agevolare la pulizia.
Controllo della temperatura dell’olio per mezzo di termostato meccanico.
Termostato di sicurezza a ripristino manuale.
Lampada spia per indicare l’attivazione del riscaldamento.
Manopole di comando a labirinto che impediscono penetrazione di acqua all’interno durante le operazioni di pulizia.
In dotazione 1 cestello da 1/1 e 2 da 1/2 in filo d’ acciaio cromato e maniglia in plastica.
Apparecchiatura dotata di piedini regolabili in altezza in acciaio inox.
Grado di protezione IPX4.
Alimentazione elettrica VAC 400 3N 50/60 Hz – 33 kW
Volume lordo(metri cubi): 1,299
Cod. R110/80FRER/2V17/P