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Roner cottura sottovuoto Valko Idrochef 316
Roner cottura sottovuoto Valko Idrochef 316
€1,430.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Roner cottura sottovuoto Valko Idrochef 316
€1,430.00 + iva 22% -
Valkgo IDROmax 250 Cod. 1410V312
Valkgo IDROmax 250
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• Resistenze da 12 KW garantiscono la massima velocità per sostenere condi-zioni di particolare stress
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V312€21,992.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valkgo IDROmax 250 Cod. 1410V312
€21,992.00 + iva 22% -
Valko IDROCHEFmob105 Touch Cod. 1410V354
Valko IDROCHEFmob105 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 105 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 40 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V354€7,128.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko IDROCHEFmob105 Touch Cod. 1410V354
€7,128.00 + iva 22% -
Valko IDROCHEFmob70 Touch Cod. 1410V353
Valko IDROCHEFmob70 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 70 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 25 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V353€5,416.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko IDROCHEFmob70 Touch Cod. 1410V353
€5,416.00 + iva 22% -
Valko IDROCHEF 316 Touch Cod. 1410V351
Valko IDROCHEF 316 Touch
• Capacità fino a 25 kg e 70 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V351€1,740.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko IDROCHEF 316 Touch Cod. 1410V351
€1,740.00 + iva 22% -
Valko IDROCHEF 216 Touch Cod. 1410V350
Valko IDROCHEF 216 Touch
• Capacità fino a 18 kg e 60 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V350€1,542.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko IDROCHEF 216 Touch Cod. 1410V350
€1,542.00 + iva 22% -
Valko IDROmax 250 HC Cod. 1410V318
Valko IDROmax 250 HC
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• N. 2 resistenze da 6 KW garantiscono la massima velocità per sostenere con-
dizioni di lavoro intense
• Carico e scarico automatico dell’acqua
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V318€32,124.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko IDROmax 250 HC Cod. 1410V318
€32,124.00 + iva 22% -
Valko K2O Cod. 1410V273
Valko K2O
• Semplicità professionale – Il nuovo modello base
• Ideale per la ristorazione/gastronomia piccola-media
• 20 programmi personalizzabili con timer
• Capacità fino a 50 litri
• Venturi effect, circolazione verticale
Cod. 1410V273€1,336.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko K2O Cod. 1410V273
€1,336.00 + iva 22% -
Valko KUOCO Cod. 1410V264
Valko KUOCO
• Il più piccolo per la cottura sottovuoto professionale
• Ideale per la cottura e rigenerazione in partita
• 20 programmi personalizzabili con timer
• Capacità fino a 20 litri, basso consumo energetico
• Cottura in ogni tipo di contenitore
Cod. 1410V264€1,200.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024Valko KUOCO Cod. 1410V264
€1,200.00 + iva 22% -
MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9011’ 90W EVA Cod. 029011
MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9011’ 90W EVA: Macchina per sottovuovo VS9011, colore: acciaio inox e nero; potenza massima 90 Watt, barra saldante 30 cm, capacità di aspirazione 9lt. min, base magnetica per il fissaggio al frigorifero, 220-240V, 90W misure: 37,3 x 7,7 x 5,6 cm
Cod. 029011
Cod. EAN: 8004537290110€43.50 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9011’ 90W EVA Cod. 029011
€43.50 + iva 22% -
MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9010’ 115W EVA Cod. 029010
MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9010’ 115W EVA: Macchina per sottovuoto VS9010, colore: acciaio inox e nero; motore silenzioso, 30% di riduzione del rumore, touch screen, funzionamento con un solo clic, aspirazione automatica o manuale, coltello integrato in acciaio inox, per il taglio dei sacchetti sottovuoto, la doppia pompa garantisce una maggiore velocità di aspirazione, recipiente di raccolta per l’umidità residua, modalità multiple per alimenti secchi o umidi e per diversi tipi di sacchetti per sottovuoto, controllo intelligente della temperatura della CPO, barra saldante 30 cm, 5 sacchetti sottovuoto 15×20 cm e 5 sacchetti sottovuoto 20×30 cm inclusi nella confezione. 220V, 50 Hz, 115W misure: 38 x 13 x 5,8 cm
Cod. 029010
Cod. EAN: 8004537290103€77.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9010’ 115W EVA Cod. 029010
€77.00 + iva 22% -
MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1134’ PROFICOOK Cod. 028187
MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1134’ PROFICOOK: Saldatore automatico PC-VK 1134, completamente automatico e silenzioso, con corpo in acciaio inox; ideale per suddividere grandi quantitativi di cibo in piccole porzioni salvaspazio, conserva i cibi senza agenti conservanti; il cibo resta fresco 8 volte più a lungo: rallenta l’ossidazione e mantiene inalterati nutrienti e vitamine; protegge i cibi anche dall’ossidazione nel freezer; perfetto anche per cibo condito o speziato: il sottovuoto crea un aroma intenso; la cottura sottovuoto (sous-vide) permette di cucinare delicatamente il cibo nei suoi stessi succhi. Nessuna disidratazione e nessun nutriente perso durante la cottura; barra saldante molto larga e robusta pannello di controllo elettronico con comandi touch; controllo elettronico dell’aspirazione (4 livelli), adatto anche per cibi delicati; potenza di aspirazione: 24 Litri Min.; ca. 90% di sottovuoto, 0,8 Bar; utilizzabile con i comuni fogli o sacchetti goffrati, larghezza massima 30 cm; 10 sacchetti goffrati professionali inclusi: (5 pezzi 22 cm x 30 cm 5 pezzi 28 cm x 40 cm + 1 x rotolo 20 x 200 cm, acquistabili anche come ricambi); alloggiamento salvaspazio per i fogli con lama per il taglio; utilizzabili per cucinare adatti al microonde; 8 spie di controllo; vaschetta di raccolta dell’umidità residua; avvolgicavo; molto stabile; 220240 V, 50 60 Hz, 120 W; misure: 43 x 21 x 10 cm
Cod. 028187
Cod. EAN: 4006160011340€139.50 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1134’ PROFICOOK Cod. 028187
€139.50 + iva 22% -
MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1146’ INOX 120W PROFICOOK Cod. 028186
MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1146’ INOX 120W PROFICOOK: Saldatore automatico PC-VK 1146 con corpo in acciaio inox ideale per suddividere grandi quantitativi di cibo in piccole porzioni salvaspazio, conserva i cibi senza agenti conservanti il cibo resta fresco 8 volte più a lungo: rallenta l’ossidazione e mantiene inalterati nutrienti e vitamine protegge i cibi anche dall’ossidazione nel freezer perfetto anche per cibo condito o speziato: il sottovuoto crea un aroma intenso il sottovuoto permette una cottura delicata nei succhi stessi dei cibi. Nessuna disidratazione e nessun nutriente perso durante la cottura barra saldante molto larga e robusta aspira e sigilla in una sola operazione pompa per il sottovuoto e temperatura a controllo elettronico, ideale anche per i cibi delicati controllo del sottovuoto potenza aspirante 12 l min., circa 90% di sottovuoto, -0,8 Bar barra saldante lunghezza 30 cm utilizzabile con fogli o sacchetti goffrati, max 30 cm di larghezza, in dotazione 18 sacchetti professionali goffrati (10 pz. 22×30 cm ed 8 pz 28×40 cm) per una sigillatura ottimale i sacchetti sono adatti al microonde e alla cottura 6 spie di controllo vano avvolgicavo 220-240 V, 50 Hz, 120 W Misure: B 375 x H 75 x P 160 mm;
Cod. 028186
Cod. EAN: 4006160114607€107.50 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1146’ INOX 120W PROFICOOK Cod. 028186
€107.50 + iva 22% -
MACCHINA COTTURA SOTTOVUOTO ‘SV1126’ 800W PROFICOOK Cod. 028179
MACCHINA COTTURA SOTTOVUOTO ‘SV1126’ 800W PROFICOOK: Macchina per la cottura sotto vuoto PC-SV 1126, corpo in acciaio inox, con impugnatura soft grip temperatura di cottura regolabile con precisione (scarto + – 0,5 C°) grazie al controllo elettronico Vitamine, sostanze nutritive e sapori restano invariati funzioni incluse: joghurt, mantenimento in caldo, scongelamento Display LCD (retroilluminato blu), per temperatura e timer Impostazione temperature: 0 °C 90 °C, Timer da 99 ore, per tutti i recipienti resistenti al calore h circa 15cm con clip di fissaggio facile da usare e da pulire 220240 V, 50 60 Hz, 800 W, misure: B 105 x H 390 x P 70 mm;
Cod. 028179
Cod. EAN: 4006160011265€120.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 16/12/2024 - 19/12/2024MACCHINA COTTURA SOTTOVUOTO ‘SV1126’ 800W PROFICOOK Cod. 028179
€120.00 + iva 22%