Valkgo IDROmax 250
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• Resistenze da 12 KW garantiscono la massima velocità per sostenere condi-zioni di particolare stress
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V312

Valko IDROCHEF 316 Touch
• Capacità fino a 25 kg e 70 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V351

Valko IDROCHEF 216 Touch
• Capacità fino a 18 kg e 60 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V350

Valko KUOCO
• Il più piccolo per la cottura sottovuoto professionale
• Ideale per la cottura e rigenerazione in partita
• 20 programmi personalizzabili con timer
• Capacità fino a 20 litri, basso consumo energetico
• Cottura in ogni tipo di contenitore
Cod. 1410V264

MACCHINA SOTTOVUOTO INOX NERO ‘VS9011’ 90W EVA: Macchina per sottovuovo VS9011, colore: acciaio inox e nero; potenza massima 90 Watt, barra saldante 30 cm, capacità di aspirazione 9lt. min, base magnetica per il fissaggio al frigorifero, 220-240V, 90W misure: 37,3 x 7,7 x 5,6 cm
Cod. 029011
Cod. EAN: 8004537290110

MACCHINA SOTTOVUOTO ‘VK1146’ INOX 120W PROFICOOK: Saldatore automatico PC-VK 1146 con corpo in acciaio inox ideale per suddividere grandi quantitativi di cibo in piccole porzioni salvaspazio, conserva i cibi senza agenti conservanti il cibo resta fresco 8 volte più a lungo: rallenta l’ossidazione e mantiene inalterati nutrienti e vitamine protegge i cibi anche dall’ossidazione nel freezer perfetto anche per cibo condito o speziato: il sottovuoto crea un aroma intenso il sottovuoto permette una cottura delicata nei succhi stessi dei cibi. Nessuna disidratazione e nessun nutriente perso durante la cottura barra saldante molto larga e robusta aspira e sigilla in una sola operazione pompa per il sottovuoto e temperatura a controllo elettronico, ideale anche per i cibi delicati controllo del sottovuoto potenza aspirante 12 l min., circa 90% di sottovuoto, -0,8 Bar barra saldante lunghezza 30 cm utilizzabile con fogli o sacchetti goffrati, max 30 cm di larghezza, in dotazione 18 sacchetti professionali goffrati (10 pz. 22×30 cm ed 8 pz 28×40 cm) per una sigillatura ottimale i sacchetti sono adatti al microonde e alla cottura 6 spie di controllo vano avvolgicavo 220-240 V, 50 Hz, 120 W Misure: B 375 x H 75 x P 160 mm;
Cod. 028186
Cod. EAN: 4006160114607

MACCHINA COTTURA SOTTOVUOTO ‘SV1126’ 800W PROFICOOK: Macchina per la cottura sotto vuoto PC-SV 1126, corpo in acciaio inox, con impugnatura soft grip temperatura di cottura regolabile con precisione (scarto + – 0,5 C°) grazie al controllo elettronico Vitamine, sostanze nutritive e sapori restano invariati funzioni incluse: joghurt, mantenimento in caldo, scongelamento Display LCD (retroilluminato blu), per temperatura e timer Impostazione temperature: 0 °C – 90 °C, Timer da 99 ore, per tutti i recipienti resistenti al calore h circa 15cm con clip di fissaggio facile da usare e da pulire 220–240 V, 50 60 Hz, 800 W, misure: B 105 x H 390 x P 70 mm;
Cod. 028179
Cod. EAN: 4006160011265