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Chafing dish Gastronorm 1/1
Lo Chafing dish Gastronorm 1/1 da 9L è accatastabile, con coperchio lucido pieghevole e 2 contenitori per combustibile inclusi. Dimensioni: 585x385x(h)315mm
€52.75 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Chafing dish Gastronorm 1/1
€52.75 + iva 22% -
Casseruola alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 16 cm
CASSERUOLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 16 cm
- Altezza: 8,6 cm
- Litri: 1,7
€52.95 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 H=40 MM – 6014.1204
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 (325×265 mm), 40 mm di profondità – 6014.1204
€53.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 H=40 MM – 6014.1204
€53.00 + iva 22% -
Contenitore forato Rational GN 1/2 H=140 MM
Contenitore forato in acciaio inossidabile RATIONAL GN 1/2, profondità 140 mm – 6015.1215
€53.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore forato Rational GN 1/2 H=140 MM
€53.00 + iva 22% -
Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo
Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo (ø 160 mm)- Accessori RATIONAL – 60.73.271
€54.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo
€54.00 + iva 22% -
Spiedi rotondi 5 mm per grigliate tandoori Rational GN 2/3 – 60.75.783
Spiedi rotondi 5 mm per grigliate tandoori Rational GN 2/3 – 60.75.783
€54.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Teglia per frittatine in alluminio GN1/1
La Teglia per frittatine in alluminio GN1/1 con 6 invasi circolari, rivestita in Teflon, resistente a temperature di fino a 200°C. Dimensioni: 53×32,5 cm.
€54.10 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Teglia per frittatine in alluminio GN1/1
€54.10 + iva 22% -
Padella alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 20 cm
PADELLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 4,5 cm
€54.13 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm
TEGAME INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che i migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelli in rame stagnato.
Tutti i tegami a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, adatti per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Devono essere sempre lavati con cura e mai surriscaldati prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 4,5 cm
€54.20 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm
€54.20 + iva 22% -
Padella svasata alta a saltare per induzione con un manico tubolare inox “COOL” 3 mm, diam. 28 cm
PADELLA SVASATA ALTA INDUZIONE A SALTARE 3mm – 1 MANICO “COOL”
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
Tutte le casseruole alte a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, mentre le casseruole basse sono adatte per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Se dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina.
Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 28 cm
- Altezza: 7,2 cm
€54.43 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Griglia Combifry Rational GN 1/2
Griglia Combifry Rational GN 1/2 – 6019.1250
€55.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Griglia Combifry Rational GN 1/2
€55.00 + iva 22% -
Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 45x32x6,5 cm
Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 45x32x6,5 cm
€55.39 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 45x32x6,5 cm
€55.39 + iva 22% -
Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=2cm
La Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 è una teglia in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata, con finitura granito. Dimensioni: 65x53x(H)2 cm
€55.86 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=2cm
€55.86 + iva 22% -
Griglia in acciaio inossidabile Rational formato pasticceria
Griglia in acciaio inossidabile Rational formato pasticceria (400×600 mm) – 6010.0103
€56.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Griglia in acciaio inossidabile Rational formato pasticceria
€56.00 + iva 22% -
Piastra per pasticceria forata Rational GN 2/3
Piastra per pasticceria forata Rational GN 2/3 – 60.74.147
€57.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Piastra per pasticceria forata Rational GN 2/3
€57.00 + iva 22% -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=20 MM – 6014.2302
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 (325×354 mm), 20 mm di profondità – 6014.2302
€58.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=20 MM – 6014.2302
€58.00 + iva 22% -
Piastra per pasticceria e arrosti Rational GN 2/3
Piastra per pasticceria e per arrosti Rational GN 2/3 – 60.73.671
€59.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Piastra per pasticceria e arrosti Rational GN 2/3
€59.00 + iva 22% -
Spiedi per pesce quadrati piatti 10 mm Rational GN 2/3 – 60.75.785
Spiedi per pesce quadrati 4×10 mm Rational GN 2/3 – 60.75.785
€59.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Spiedi per pesce quadrati piatti 10 mm Rational GN 2/3 – 60.75.785
€59.00 + iva 22% -
Casseruola bassa per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 20 cm
CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 7 cm
- Litri: 2,5
€60.38 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm
CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 7 cm
- Litri: 2,5
€60.72 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm
€60.72 + iva 22% -
Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=4cm
La Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 è una teglia in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata, con finitura granito. Dimensioni: 65x53x(H)4 cm
€61.84 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=4cm
€61.84 + iva 22% -
Superspike per polli GN 1/1 H6 Rational – 6035.1016
Superspike per polli Rational GN 1/1 H6 (capacità 6 polli) – 6035.1016
€62.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Superspike per polli GN 1/1 H6 Rational – 6035.1016
€62.00 + iva 22% -
Griglia in acciaio inossidabile Rational GN 2/1
Griglia in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 – 6010.2101
€62.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Griglia in acciaio inossidabile Rational GN 2/1
€62.00 + iva 22% -
Contenitore forato Rational GN 1/1 H=90 MM
Contenitore forato in acciaio inossidabile RATIONAL GN 1/1, profondità 55 mm – 6015.1165
€62.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore forato Rational GN 1/1 H=90 MM
€62.00 + iva 22% -
Bacinella in porcellana GN2/3 h=6,5cm
La Bacinella in porcellana GN2/3 è realizzata in porcellana bianca ad alta resistenza, adatta per l’uso in forno. Dimensioni: 35,3×32,5x(H)6,5 cm
€62.34 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Bacinella in porcellana GN2/3 h=6,5cm
€62.34 + iva 22% -
Padella svasata alta a saltare per induzione con un manico tubolare inox “COOL” 3 mm, diam. 32 cm
PADELLA SVASATA ALTA INDUZIONE A SALTARE 3mm – 1 MANICO “COOL”
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
Tutte le casseruole alte a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, mentre le casseruole basse sono adatte per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Se dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina.
Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 32 cm
- Altezza: 7,5 cm
€62.78 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024 -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=40 MM – 6014.2304
Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 (325×354 mm), 40 mm di profondità – 6014.2304
€64.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=40 MM – 6014.2304
€64.00 + iva 22% -
Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=20 MM
Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 20 mm – 6013.2102
€64.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=20 MM
€64.00 + iva 22% -
Detersivo liquido Rational per sporco ostinato 10 lt
Detersivo per sporco ostinato Rational e per la pulizia di griglie, tanica 10 litri – cod. 9006.0153
Prodotto originale RATIONAL, detersivo liquido per una igiene impeccabile, contro lo sporco ostinato e per la pulizia delle griglie
€64.50 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Detersivo liquido Rational per sporco ostinato 10 lt
€64.50 + iva 22% -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 H=60 MM – 6014.1206
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 (325×265 mm), 60 mm di profondità – 6014.1206
€65.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 18/06/2024 - 20/06/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 H=60 MM – 6014.1206
€65.00 + iva 22%
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