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€2,357.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra cromata lucida 1/2 liscia e 1/2 rigata Cod. F60/60FTG/CLR/T
Fry-top a gas con piastra cromata lucida 1/2 liscia e 1/2 rigata.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Dotato di due zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatori in acciaio con bruciatori pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 5,2 kW/cad.
– Potenza totale 10,4 kW – Dimensioni della piastra mm.
595×470.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FTG/CLR/T -
€2,319.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida Cod. F60/60FTG/CL/T
Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Dotato di due zone di cottura indipendenti.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatori in acciaio con bruciatori pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
2 bruciatori x 5,2 kW/cad.
– Potenza totale 10,4 kW – Dimensioni della piastra mm.
595×470.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FTG/CL/T -
€1,719.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra rigata cromata lucida Cod. F60/30FTG/CR/T
Fry-top a gas con piastra rigata cromata lucida.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,2 kW.
– Potenza totale 5,2 kW – Dimensioni della piastra mm.
295×470.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FTG/CR/T -
€1,668.00 + iva 22%Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida Cod. F60/30FTG/CL/T
Fry-top a gas con piastra liscia cromata lucida.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piastra di cottura in acciaio cromato ad elevata conducibilità termica per una distribuzione uniforme della temperatura.
Provvisto di canaletta anteriore, cassetto estraibile per la raccolta dei grassi residui e di paraspruzzi su tre lati.
Bruciatore in acciaio con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia.
Nr.
1 bruciatore x 5,2 kW.
– Potenza totale 5,2 kW – Dimensioni della piastra mm.
295×470.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FTG/CL/T -
€2,252.00 + iva 22%Friggitrice elettrica versione Eco, 2 vasche capacità 10 lt Cod. F60/60FRESE/2V10/T
Friggitrice elettrica versione Eco, 2 vasche capacità 10 lt.
+10 lt.
Il piano e le vasche sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di resistenze corazzate ribaltabili per la pulizia e regolate da termostato con campo di utilizzo da 100° a 190°C, interruttore generale, termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Capacità di cadauna vasca 10 litri.
In dotazione per ogni vasca nr.
1 cestello GN 1/1 con manico in termplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 15 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FRESE/2V10/T -
€2,362.00 + iva 22%Friggitrice elettrica, 2 vasche capacità 10 lt Cod. F60/60FRES/2V10/T
Friggitrice elettrica, 2 vasche capacità 10 lt.
+10 lt.
Il piano e le vasche sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di resistenze corazzate ribaltabili per la pulizia e regolate da termostato con campo di utilizzo da 100° a 190°C, interruttore generale, termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Capacità di cadauna vasca 10 litri.
In dotazione per ogni vasca nr.
1 cestello GN 1/1 con manico in termplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 18 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FRES/2V10/T -
€1,262.00 + iva 22%Friggitrice elettrica versione Eco, 1 vasca capacità 10 lt Cod. F60/30FRESE/1V10/T
Friggitrice elettrica versione Eco, 1 vasca capacità 10 lt.
Il piano e la vasca sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di resistenze corazzate ribaltabili per la pulizia e regolate da termostato con campo di utilizzo da 100° a 190°C, interruttore generale, termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Capacità della vasca 10 litri.
In dotazione nr.
1 cestello GN 1/1 con manico in termoplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 7,5 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FRESE/1V10/T -
€1,326.00 + iva 22%Friggitrice elettrica, 1 vasca capacità 10 lt Cod. F60/30FRES/1V10/T
Friggitrice elettrica, 1 vasca capacità 10 lt.
Il piano e la vasca sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di resistenze corazzate ribaltabili per la pulizia e regolate da termostato con campo di utilizzo da 100° a 190°C, interruttore generale, termostato di sicurezza e lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Capacità della vasca 10 litri.
In dotazione nr.
1 cestello GN 1/1 con manico in termoplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 9 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FRES/1V10/T -
€2,750.00 + iva 22%Friggitrice a gas, 2 vasche capacità 8 lt Cod. F60/60FRGV/2V8/T
Friggitrice a gas, 2 vasche capacità 8 lt.
+8 lt.
Il piano e le vasche sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di bruciatori in acciaio a fiamma orizzontale con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia. termostato di sicurezza.
Capacità di cadauna vasca 8 litri.
In dotazione, per ogni vasca, nr.
1 cestello mm.
230x260x110h.
con manico in termoplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 13,6 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60FRGV/2V8/T -
€1,661.00 + iva 22%Friggitrice a gas, 1 vasca capacità 8 lt Cod. F60/30FRGV/1V8/T
Friggitrice a gas, 1 vasca capacità 8 lt.
Il piano e la vasca sono realizzati interamente in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotata di rubinetto di scarico posizionato sul cruscotto e di curva con innesto in sicurezza per l’estrazione dell’olio dalla vasca.
Dotata di bruciatori in acciaio a fiamma orizzontale con bruciatore pilota ad accensione piezoelettrica.
Erogazione del gas mediante valvola termostatica in sicurezza con termocoppia. termostato di sicurezza.
Capacità della vasca 8 litri.
In dotazione nr.
1 cestello mm.
230x260x110h.
con manico in termoplastica e nr.
1 filtro vasca.
Potenza totale 6,8 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30FRGV/1V8/T -
€994.00 + iva 22%Bagnomaria elettrico Cod. F60/60BME/T
Bagnomaria elettrico.
Il piano, la vasca ed il falsofondo sono realizzati in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
La vasca ha dimensioni mm.
510x465x150h.
Provvisto di comando per lo scarico dell’acqua a mezzo rubinetto a sfera posizionato sul cruscotto.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 30 a 90°C.
Provvisto di lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
1 falsofondo in dotazione.
Nr.
1 resistenza da 3 kW.
Potenza totale 3 kW.
Alimentazione elettrica VAC 230+1 50/60 Hz.
Bacinelle escluse.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60BME/T -
€900.00 + iva 22%Bagnomaria elettrico Cod. F60/30BME/T
Bagnomaria elettrico.
Il piano, la vasca ed il falsofondo sono realizzati in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
La vasca ha dimensioni mm.
245x465x150h.
Provvisto di comando per lo scarico dell’acqua a mezzo rubinetto a sfera posizionato sul cruscotto.
Il riscaldamento avviene tramite resistenze corazzate e regolate da termostato con campo di utilizzo da 30 a 90°C.
Provvisto di lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento.
Nr.
1 falsofondo in dotazione.
Nr.
1 resistenza da 1,5 kW.
Potenza totale 1,5 kW.
Alimentazione elettrica VAC 230+1 50/60 Hz.
Bacinelle escluse.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30BME/T -
€1,605.00 + iva 22%Cuocipasta elettrico Cod. F60/60CPE/1V30/T
Cuocipasta elettrico.
Il piano, ed il supporto cestelli sono realizzati in acciaio inox AISI 304. la vasca è realizzata in acciaio inox AISI 316.
Manopola per carico acqua, rubinetto e leva di sicurezza per lo scarico, posti sul cruscotto.
Commutatore a 4 posizioni.
Resistenze corazzate poste all’interno della vasca.
Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze.
– capacità vasca 30 lt.
– nr.
3 resistenze x 3 kW – Potenza totale 9 kW – Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.
Cestelli esclusi.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60CPE/1V30/T -
€1,179.00 + iva 22%Cuocipasta elettrico Cod. F60/30CPE/1V14/T
Cuocipasta elettrico.
Il piano, ed il supporto cestelli sono realizzati in acciaio inox AISI 304. la vasca è realizzata in acciaio inox AISI 316. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Manopola per carico acqua, rubinetto e leva di sicurezza per lo scarico, posti sul cruscotto.
Commutatore a 4 posizioni.
Resistenze corazzate poste all’interno della vasca.
Lampada spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento resistenze.
– capacità vasca 14 lt.
– nr.
1 resistenza x 3 kW – Potenza totale 3 kW – Tensione di alimentazione V AC 230+1 50/60 Hz.
Cestelli esclusi.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30CPE/1V14/T -
€2,526.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 4 zone Cod. F60/60PVE/T
Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 4 zone.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano cottura ermetico e facilmente accessibile per la pulizia.
Le zone di cottura presentano la massima flessibilità con salita rapida in temperatura sono inoltre dotate di dispositivo contro le sovratemperature.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni zona.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento zone di cottura.
Potenza: nr.
2 zone x 1,8 kW + nr.
2 zone x 2,4 kW.
– Potenza totale 8,4 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60PVE/T -
€1,670.00 + iva 22%Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 2 zone Cod. F60/30PVE/T
Piano di cottura elettrico in vetroceramica, 2 zone.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Piano cottura ermetico e facilmente accessibile per la pulizia.
Le zone di cottura presentano la massima flessibilità con salita rapida in temperatura sono inoltre dotate di dispositivo contro le sovratemperature.
Sei possibilità di regolazione della temperatura per ogni zona.
Lampade spia di segnalazione inserimento alimentazione elettrica e funzionamento zone di cottura.
Potenza: nr.
2 zone x 1,8 kW.
– Potenza totale 3,6 kW.
Tensione di alimentazione V AC 400+3N 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30PVE/T -
€3,283.00 + iva 22%Cucina a gas 5 fuochi con forno elettrico a convenzione Cod. F60/90CFGE
Cucina a gas 5 fuochi con forno elettrico a convenzione.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi di elevata potenzialità.
Rubinetti gas valvolati in sicurezza con termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Nr.
5 bruciatori (2×3,3 kW + 3×3,6 kW) – potenza totale piano di cottura 17,4 kW.
Griglie piano di cottura in acciaio smaltato antiacido.
Forno in acciaio smaltato con porta isolata a doppia parete e dotato di cerniere con molle equilibranti.
La camera, isolata termicamente, è dotata di reggigriglie laterali con possibilità di inserimento di teglie su n.
4 posizioni.
Funzionamento a convenzione forzata mediante motore con ventola in acciaio inox. il riscaldamento avviene mediante 1 resistenza termostatata con campo di regolazione della temperatura da 100 a 300°C + nr.
1 resistenza grill.
Il forno è provvisto di interruttore generale, termostato, lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento, lampada illuminazione camera.
Accessori in dotazione: nr.
1 griglia mm.
445×350 – nr.
1 leccarda mm.
445x350x30h.
Potenza forno 3 kW/el.
Potenza totale gas 17,4 kW.
Tensione di alimentazione VAC 230+1 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,761
Cod. F60/90CFGE -
€2,732.00 + iva 22%Cucina a gas 4 fuochi con forno elettrico a convenzione Cod. F60/60CFGE
Cucina a gas 4 fuochi con forno elettrico a convenzione.
Piano con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430 spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi a tripla corona di elevata potenzialità.
Rubinetti gas valvolati in sicurezza con termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Nr.
4 bruciatori (2×3,3 kW + 2×3,6 kW) – potenza totale piano di cottura 13,8 kW.
Griglie piano di cottura in acciaio smaltato antiacido.
Forno in acciaio smaltato con porta isolata a doppia parete e dotato di cerniere con molle equilibranti.
La camera, isolata termicamente, è dotata di reggigriglie laterali con possibilità di inserimento di teglie su n.
4 posizioni.
Funzionamento a convenzione forzata mediante motore con ventola in acciaio inox. il riscaldamento avviene mediante 1 resistenza termostatata con campo di regolazione della temperatura da 100 a 300°C + nr.
1 resistenza grill.
Il forno è provvisto di interruttore generale, termostato, lampade spia di segnalazione del corretto funzionamento, lampada illuminazione camera.
Accessori in dotazione: nr.
1 griglia mm.
445×350 – nr.
1 leccarda mm.
445x350x30h.
Potenza forno 3 kW/el.
Potenza totale gas 13,8 kW.
Tensione di alimentazione V AC 230+1 50/60 Hz.Volume lordo(metri cubi): 0,519
Cod. F60/60CFGE -
€1,575.00 + iva 22%Piano cottura a gas, 5 fuochi Cod. F60/90PCG/T
Piano cottura a gas, 5 fuochi.
Piano di lavoro con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430, spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi ad alta potenza.
Rubinetti gas con valvole di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Griglie piano di cottura in acciaio smaltato antiacido.
5 bruciatori (3×3,6 kW + 2×3,3 kW) – potenza totale 17,4 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,339
Cod. F60/90PCG/T -
€1,273.00 + iva 22%Piano cottura a gas, 4 fuochi Cod. F60/60PCG/T
Piano cottura a gas, 4 fuochi.
Piano di lavoro con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430, spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi ad alta potenza.
Rubinetti gas con valvole di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Griglie piano di cottura in acciaio smaltato antiacido.
4 bruciatori (2×3,6 kW + 2×3,3 kW) – potenza totale 13,8 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,231
Cod. F60/60PCG/T -
€830.00 + iva 22%Piano cottura a gas, 2 fuochi Cod. F60/30PCG/T
Piano cottura a gas, 2 fuochi.
Piano di lavoro con profonda imbutitura in acciaio inox AISI 304. involucro in acciaio inox AISI 430, spessore 8/10. fondi e parti interne in materiale anticorrosione (lamiera alluminata).
Dotato di bruciatori rapidi ad alta potenza.
Rubinetti gas con valvole di sicurezza a termocoppia.
Accensione piezoelettrica dei bruciatori.
Griglie piano di cottura in acciaio smaltato antiacido.
2 bruciatori (1×3,6 kW + 1×3,3 kW) – potenza totale 6,9 kW.Volume lordo(metri cubi): 0,124
Cod. F60/30PCG/T -
€21,992.00 + iva 22%Valkgo IDROmax 250 Cod. 1410V312
Valkgo IDROmax 250
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• Resistenze da 12 KW garantiscono la massima velocità per sostenere condi-zioni di particolare stress
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V312 -
€7,128.00 + iva 22%Valko IDROCHEFmob105 Touch Cod. 1410V354
Valko IDROCHEFmob105 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 105 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 40 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V354 -
€5,416.00 + iva 22%Valko IDROCHEFmob70 Touch Cod. 1410V353
Valko IDROCHEFmob70 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 70 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 25 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V353 -
€1,740.00 + iva 22%Valko IDROCHEF 316 Touch Cod. 1410V351
Valko IDROCHEF 316 Touch
• Capacità fino a 25 kg e 70 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V351 -
€1,542.00 + iva 22%Valko IDROCHEF 216 Touch Cod. 1410V350
Valko IDROCHEF 216 Touch
• Capacità fino a 18 kg e 60 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V350 -
€32,124.00 + iva 22%Valko IDROmax 250 HC Cod. 1410V318
Valko IDROmax 250 HC
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• N. 2 resistenze da 6 KW garantiscono la massima velocità per sostenere con-
dizioni di lavoro intense
• Carico e scarico automatico dell’acqua
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V318 -
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