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€147.00 + iva 22%Rational Colino mod. XL Cod. 60.74.908
Rational Colino mod. XL: Trattiene i prodotti cotti sfusi quando si scaricano i liquidi. Il colino si posiziona sulla parte anteriore della vasca e il liquido può così fuoriuscire dalla valvola integrata nella vasca o essere raccolto quando s’inclina la vasca.
Cod. 60.74.908 -
€202.00 + iva 22%Rational Scudo termico per pannelli laterali tipo XS 2/3 GN Cod. 60.74.182
Rational Scudo termico per pannelli laterali tipo XS 2/3 GN: Die nachträgliche Installation des Hitzeschildes erlaubt es strahlende Hitzequellen (z. B. Grill) nahe an die Seitenwand zu stellen
Cod. 60.74.182 -
€48.00 + iva 22%Rational Spiedo quadrato 5 mm, 1/1 GN Cod. 60.72.418
Rational Spiedo quadrato 5 mm, 1/1 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.72.418 -
€870.00 + iva 22%Rational Combi-Duo-Kit elettrico per il tipo 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.73.991
Rational Combi-Duo-Kit elettrico per il tipo 6-1/1, 10-1/1: Kit per abbinare correttamente due apparecchi da tavolo iCombi Pro o iCombi Classic l’uno sull’altro. Senza ulteriore fabbisogno di spazio, si può lavorare contemporaneamente in diverse modalità.
Cod. 60.73.991 -
€426.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-2/1 – ripiani senza guida a L Cod. 60.62.168
Rational Telaio appeso mod. 6-2/1 – ripiani senza guida a L: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN e full size sheet pans da 18″ x 26″
Cod. 60.62.168 -
€36.00 + iva 22%Rational Contenitori in Acciaio inox, 1/1 GN, 20 mm di profondità Cod. 6013.1102
Rational Contenitori in Acciaio inox, 1/1 GN, 20 mm di profondità: Lo spessore del materiale dei contenitori RATIONAL in acciaio inox è fino al 33 % maggiore rispetto ai valori standard. Questo garantisce la massima stabilità anche con grandi quantità di alimenti, una lunga durata e una maneggevolezza priva di rischi grazie all’assenza di bordi taglienti.
Cod. 6013.1102 -
€64.00 + iva 22%Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 1/1 GN Cod. 60.72.224
Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 1/1 GN: In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.72.224 -
€716.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.096
Rational Sottotelaio I mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.096 -
€78.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.2304
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2304 -
€938.00 + iva 22%Rational Combi-Duo-Kit per tipo XS 6-2/3, porta con apertura da sinistra Marine Cod. 60.74.780
Rational Combi-Duo-Kit per tipo XS 6-2/3, porta con apertura da sinistra Marine: Particolarmente adatto per l’uso in mare aperto. Kit per abbinare correttamente due apparecchi RATIONAL mod. XS uno sull’altro (il kit non contiene nessuna sottostruttura). Senza ulteriore fabbisogno di spazio, si può lavorare contemporaneamente in diverse modalità.
Cod. 60.74.780 -
€1,024.00 + iva 22%Rational Kit cestelli porzionati mod. 2-S Cod. 60.76.408
Rational Kit cestelli porzionati mod. 2-S: Kit con 6 cestelli porzionati forati 1/6 GN e 6 cestelli porzionati non forati 1/6 GN, incl. coperchio e 2 telai per cestelli porzionati. Nel servizio à la carte i cestelli porzionati consentono di bollire piccole quantità in modo ottimale. Basta posizionare il telaio direttamente sul bordo della vasca per cuocere comodamente singole porzioni di pasta, patate o verdure. In ogni cestello porzionato i tempi di cottura possono essere assegnati individualmente agli alimenti. I cestelli porzionati hanno il formato 1/6 GN.
Cod. 60.76.408 -
€835.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – 8 ripiani Cod. 60.11.601
Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – 8 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.11.601 -
€859.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote Cod. 60.31.095
Rational Sottotelaio I mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.095 -
€1,584.00 + iva 22%Rational Kit Combi-Duo universale per mod. 6-2/1, 10-2/1 con apertura a destra Cod. 60.75.756
Rational Kit Combi-Duo universale per mod. 6-2/1, 10-2/1 con apertura a destra: Kit per abbinare correttamente due apparecchi da tavolo iCombi Pro o iCombi Classic l’uno sull’altro. Senza ulteriore fabbisogno di spazio, si può lavorare contemporaneamente in diverse modalità.
Cod. 60.75.756 -
€8,126.00 + iva 22%Rational UltraVent Plus Combi-Duo tipi 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.76.173
Rational UltraVent Plus Combi-Duo tipi 6-1/1, 10-1/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent Plus raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente. Inoltre è dotata di una speciale tecnologia di filtraggio che riduce il fumo che si genera quando si griglia o arrostisce.
Cod. 60.76.173 -
€756.00 + iva 22%Rational Protezione antiurto destra per mod. 20-1/1, HeavyDutyLine Cod. 60.76.361
Rational Protezione antiurto destra per mod. 20-1/1, HeavyDutyLine: Oltre all’equipaggiamento standard della HeavyDutyLine, i pannelli laterali e i bordi frontali del sistema di cottura possono essere protetti ulteriormente da danni mediante staffe metalliche montate a sinistra e/o a destra dei piedi di appoggio
Cod. 60.76.361 -
€173.00 + iva 22%Rational Stampo per muffin e timballi 400 × 600 mm (per 2/1 GN (650 × 530 mm) e Cod. 6017.1001
Rational Stampo per muffin e timballi 400 × 600 mm (per 2/1 GN (650 × 530 mm) e: Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in un materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere ad es. flan di
verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova
Cod. 6017.1001 -
€326.00 + iva 22%Rational Kit livellamento per mod. 6-2/1, 10-2/1 Cod. 60.74.597
Rational Kit livellamento per mod. 6-2/1, 10-2/1: Il kit di livellamento consente di livellare in modo continuo di 20 mm un apparecchio da tavolo o un Combi-Duo a causa delle differenze di altezza tra l’installazione a pavimento e quella su piano di lavoro. La guarnizione garantisce una tenuta igienica anche in caso di installazione su piastrelle.
Cod. 60.74.597 -
€66.00 + iva 22%Rational Superspike per polli – H8 1/1 GN Cod. 6035.1006
Rational Superspike per polli – H8 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1006 -
€73.00 + iva 22%Rational Braccio per sollevamento e immersione mod. 2-XS Cod. 60.74.791
Rational Braccio per sollevamento e immersione mod. 2-XS: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il braccio per il sistema automatico di sollevamento e immersione è fissato al coperchio ed è possibile appendervi i cestelli specifici dell’apparecchio. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica.
Cod. 60.74.791 -
€159.00 + iva 22%Rational Kit 2 cestelli porzionati 1/6 GN perforati Cod. 60.75.303
Rational Kit 2 cestelli porzionati 1/6 GN perforati: Kit con 2cestelli porzionati perpforati 1/6 GN. Nel servizio à la carte i cestelli porzionati consentono di bollire piccole quantità in modo ottimale. Singole porzioni di pasta, patate o verdure possono così essere cotte in tutta comodità. I cestelli porzionati hanno il formato 1/6 GN e sono adatti per i telai per cestelli porzionati mod. 2-XS e2-S.
Cod. 60.75.303 -
€1,799.00 + iva 22%Rational Carrello da trasporto mod. 6-1/1, 10-1/1 – Combi-Duo Cod. 60.75.388
Rational Carrello da trasporto mod. 6-1/1, 10-1/1 – Combi-Duo: Il carrello da trasporto consente di caricare e scaricare un carrello portateglie/carrello portapiatti anche al di fuori del sistema di cottura e garantisce un trasporto sicuro. Il carrello da trasporto regolabile in altezza è adatto per installare i sistemi di cottura su piani di lavoro e sottotelai rialzati.
Cod. 60.75.388 -
€109.00 + iva 22%Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 2/1 GN Cod. 6013.2103
Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 2/1 GN: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6013.2103 -
€399.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – standard, 10 ripiani Cod. 60.11.447
Rational Telaio appeso mod. 10-1/1 – standard, 10 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.11.447 -
€5,537.00 + iva 22%Rational UltraVent – tipo 20-1/1 Cod. 60.75.136
Rational UltraVent – tipo 20-1/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.136 -
€40.00 + iva 22%Rational Fissaggio a pavimento per sistemi di cottura 20-1/1, 20-2/1 Cod. 8700.0317
Rational Fissaggio a pavimento per sistemi di cottura 20-1/1, 20-2/1: È fornito in dotazione con i sistemi di cottura, mod. 20-1/1 e 20-2/1
Cod. 8700.0317 -
€137.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.2102
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.2102 -
€6,921.00 + iva 22%Rational UltraVent Plus – Tipi 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.75.142
Rational UltraVent Plus – Tipi 6-1/1, 10-1/1: Inoltre è dotata di una speciale tecnologia di filtraggio che riduce il fumo che si genera quando si griglia o arrostisce. Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent Plus raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.142 -
€321.00 + iva 22%Rational Set adattatore WiFi con cavo Cod. 60.76.714
Rational Set adattatore WiFi con cavo: Adattatore WiFi esterno per il collegamento di sistemi di cottura RATIONAL con connessione Ethernet a un punto di accesso WiFi
Cod. 60.76.714 -
€35.00 + iva 22%
Rational Griglia, acciaio inox, 2/3GN Cod. 6010.2301
Rational Griglia, acciaio inox, 2/3GN: Ideale per la cottura di arrosti tradizionali. In acciaio inox estremamente robusto e di lunga durata.
Cod. 6010.2301