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Rational Dispositivo di controllo del flusso di gas per apparecchi a gas, mod. 6-1/1, Cod. 70.01.3401 × €283.00 -
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1 × €2.00
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1 × €569.00
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€50.00 + iva 22%Rational Griglia di carico per griglia CombiGrill 1/1 GN Cod. 60.73.848
Rational Griglia di carico per griglia CombiGrill 1/1 GN: Con la griglia di carico in acciaio inox, ora è ancora più semplice grigliare grandi quantità di cibi sottili sulla CombiGrill preriscaldata
Cod. 60.73.848 -
€327.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – Combi-Duo, 5+1 ripiani Cod. 60.61.678
Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – Combi-Duo, 5+1 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN Con ripiano superiore estraibile per ottenere un’altezza massima di inserimento di 1,60 m in un’installazione di Combi-Duo.
Cod. 60.61.678 -
€6,085.00 + iva 22%Rational UltraVent Plus XS compreso il kit di installazione Cod. 60.74.405
Rational UltraVent Plus XS compreso il kit di installazione: Per il montaggio igienico di un sistema di cottura mod. XS 6-2/3 in un armadio a parete UltraVent/UltraVent Plus XS integrata riduce i vapori emessi durante la cottura e scarica la condensa Si elimina la necessità di installare costosi impianti di scarico dell’aria separati La circolazione mirata dell’aria assicura il necessario raffreddamento dell’apparecchio Il kit di rivestimento in acciaio inox soddisfa i requisiti igienici più rigorosi Design accattivante per un aspetto complessivo professionale e armonico Prevenzione dei depositi di sporco nei punti difficilmente accessibili
Cod. 60.74.405 -
€222.00 + iva 22%Rational Cestello di frittura mod. 2-XS Cod. 60.75.019
Rational Cestello di frittura mod. 2-XS: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per frittura si saggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.75.019 -
€573.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I Combi-Duo mod. XS 6 2/3 Cod. 60.31.020
Rational Sottotelaio I Combi-Duo mod. XS 6 2/3: Il sottotelaio I garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro XS, CombiMaster Plus XS e SelfCookingCenter XS .Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.020 -
€859.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I Combi-Duo mod. XS 6 2/3 – ruote Cod. 60.31.170
Rational Sottotelaio I Combi-Duo mod. XS 6 2/3 – ruote: Il sottotelaio II garantisce un’installazione sicura di Combi-Duo, composto da iCombi Pro XS, CombiMaster Plus XS 6-2/3 e SelfCookingCenter XS. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.170 -
€55.00 + iva 22%Rational Spiedo quadrato 8 mm, 1/1 GN Cod. 60.72.419
Rational Spiedo quadrato 8 mm, 1/1 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.72.419 -
€488.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 10-2/1 – standard, 10 ripiani Cod. 60.12.133
Rational Telaio appeso mod. 10-2/1 – standard, 10 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN
Cod. 60.12.133 -
€535.00 + iva 22%Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-2/1 Cod. 60.22.386
Rational Rialzo per carrello portateglie – mod. 20-2/1: Questo rialzo consente di utilizzare il carrello portateglie con sistemi di cottura rialzati.
Cod. 60.22.386 -
€1,380.00 + iva 22%Rational Rampa di ingresso per carrello portateglie, mod. 20-1/1 Cod. 60.21.262
Rational Rampa di ingresso per carrello portateglie, mod. 20-1/1: Con la rampa di ingresso è possibile compensare pendenze fino al 3% nel pavimento della cucina. Può essere montata facilmente in un secondo tempo su iCombi Pro e iCombi Classic, SelfCooking Center e CombiMaster Plus.
Cod. 60.21.262 -
€157.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1110
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1110 -
€125.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1106
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1106 -
€1,728.00 + iva 22%Rational Sottotelaio III mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.112
Rational Sottotelaio III mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.112 -
€1,964.00 + iva 22%Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 6-1/1, 20 piatti Cod. 60.61.741
Rational Sistemi Finishing per banchetti per il tipo 6-1/1, 20 piatti: Il sistema Finishing contiene tutti gli accessori per poter iniziare a lavorare direttamente con il Finishing.
Cod. 60.61.741 -
€296.00 + iva 22%Rational Cestello di frittura mod. L, XL Cod. 60.75.391
Rational Cestello di frittura mod. L, XL: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per frittura si saggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.75.391 -
€296.00 + iva 22%Rational Cestello per bollire mod. 2-S Cod. 60.74.986
Rational Cestello per bollire mod. 2-S: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per bollitura si aggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. I fori del cestello sono realizzati in modo da potervi cuocere anche il riso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.74.986 -
€4,465.00 + iva 22%Rational UltraVent – Tipi 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.75.134
Rational UltraVent – Tipi 6-1/1, 10-1/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.134 -
€691.00 + iva 22%Rational VarioSmoker Cod. 60.75.371
Rational VarioSmoker: Conferisci a carne, pesce e verdura gustosi aromi di affumicato e colori
inconfondibili, esattamente come li vuoi. Con VarioSmoker puoi cuocere e affumicare
contemporaneamente, risparmiando tempo, spazio e denaroperché non è più necessario
utilizzare un apposito affumicatore.
Cod. 60.75.371 -
€1,400.00 + iva 22%Rational Sottotelaio II Combi-Duo 6#1/1 su 6#1/1 – Standard Cod. 60.31.206
Rational Sottotelaio II Combi-Duo 6#1/1 su 6#1/1 – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di Combi-Duo, composto da iCombi Pro o iCombi Classic 6-1/1. I sistemi di cottura possono essere fissati sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.206 -
€76.00 + iva 22%Rational Superspike per polli – H10 1/1 GN Cod. 6035.1010
Rational Superspike per polli – H10 1/1 GN: Il posizionamento verticale di polli e anatre rende la carne del petto particolarmente succosa mentre la pelle rimane croccante e dorata in modo uniforme
Cod. 6035.1010 -
€1,062.00 + iva 22%Rational Kit scarico grassi per carrello portateglie, tipo 20-1/1 Cod. 60.75.107
Rational Kit scarico grassi per carrello portateglie, tipo 20-1/1: In apposite guide del carrello portateglie sono posizionate speciali vaschette di raccolta. Il grasso che cola viene convogliato attraverso queste vaschette e le relative guide nella vaschetta di raccolta grassi, da dove viene scaricato in un serbatoio di raccolta piatto provvisto di coperchio al di fuori dell’apparecchio da pavimento.
Cod. 60.75.107 -
€127.00 + iva 22%Rational Kit per fissaggio a pavimento mod. L, XL, 112, 211, 311 Cod. 60.72.905
Rational Kit per fissaggio a pavimento mod. L, XL, 112, 211, 311: Il fissaggio a pavimento serve per il posizionamento sicuro dell’apparecchio e per evitarne lo scivolamento orizzontale.
Cod. 60.72.905 -
€85.00 + iva 22%Rational Piastre per pasticceria forate, TriLax, Formato pasticceria 400 × 600 mm Cod. 6015.1000
Rational Piastre per pasticceria forate, TriLax, Formato pasticceria 400 × 600 mm: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6015.1000 -
€2,572.00 + iva 22%Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote Cod. 60.31.107
Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Ruote: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.107 -
€2,124.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 17 ripiani Cod. 60.21.289
Rational Carrello portateglie mod. 20-1/1 – 17 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.21.289 -
€49.00 + iva 22%Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/3 GN Cod. 60.74.963
Rational Supporto per spiedi per grigliate e Tandoori 2/3 GN: In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.74.963 -
€73.00 + iva 22%Rational Griglia di fondo mod. 2-XS Cod. 60.74.832
Rational Griglia di fondo mod. 2-XS: Per evitare che l’alimento venga a contatto diretto con il fondo della vasca (cottura a bassa temperatura), la griglia interna viene posta direttamente sul fondo e l’alimento sistemato su di essa.
Cod. 60.74.832 -
€2,488.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 60 piatti Cod. 60.21.293
Rational Carrello portapiatti – mod. 20-1/1, 60 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.21.293 -
€1,029.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 10-1/1, 32 piatti Cod. 60.11.581
Rational Carrello portapiatti – mod. 10-1/1, 32 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.11.581 -
€327.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – formato pasticceria, 5 ripiani Cod. 60.61.576
Rational Telaio appeso mod. 6-1/1 – formato pasticceria, 5 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori formato pasticceria
Cod. 60.61.576