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1 × €54.50 -
1 × €149.60 -
1 × €19.20 -
Rational Carrello da trasporto per carrello portateglie mod. 6-2/1, 10-2/1 - standard Cod. 60.73.9991 × €1,176.00
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€2,144.00 + iva 22%Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Standard Cod. 60.31.093
Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.093 -
€573.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I Combi-Duo 6-1/1 su 6-1/1 o 10-1/1 E – Standard Cod. 60.31.200
Rational Sottotelaio I Combi-Duo 6-1/1 su 6-1/1 o 10-1/1 E – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura e rialzata di Combi-Duo, composto da iCombi Pro o iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.200 -
€859.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I mod. XS 6-2/3 – ruote Cod. 60.31.169
Rational Sottotelaio I mod. XS 6-2/3 – ruote: Il sottotelaio I garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro XS, CombiMaster Plus XS e SelfCookingCenter XS .Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.169 -
€203.00 + iva 22%Rational Guida di inserimento Combi-Duo per carrelli portateglie mod. 6-2/1, 10-2/1 Cod. 60.75.760
Rational Guida di inserimento Combi-Duo per carrelli portateglie mod. 6-2/1, 10-2/1: La guida di inserimento è necessaria per utilizzare carrelli portateglie e portapiatti in installazioni di Combi-Duo. Descrizione Con blocco per carrello portateglie Si posiziona nella camera di cottura senza ulteriore montaggio Compatibile con tutti i carrelli portateglie e portapiatti 6-2/1 e 10-2/1 Bloccaggio sicuro del carrello da trasporto Combi-Duo
Cod. 60.75.760 -
€26.00 + iva 22%Rational Teglia per pizza Cod. 60.71.158
Rational Teglia per pizza: Piatto per pizza per carrelli portapiatti per finire di cuocere pizze già pronte in brevissimo tempo. Basta caricare i piatti per pizza nel carrello portapiatti e ultimare la cottura con il Finishing.
Cod. 60.71.158 -
€134.00 + iva 22%Rational Pala forata mod. 2-S, L, XL Cod. 60.73.586
Rational Pala forata mod. 2-S, L, XL: Le pale sono state realizzate per svuotare o distribuire facilmente grandi quantità di alimenti in iVario. È realizzata con una miscela di plastiche sviluppata appositamente ed è quindi più leggera e maneggevole rispetto a utensili analoghi. È anche antigraffio ed estremamente resistente agli urti e alle alte temperature (fino a 250 °C). Grazie al suo peso ridotto e all’impugnatura ergonomica, è possibile prelevare grandi quantità di alimenti in modo rapido e sicuro senza rischio di ustioni. Dopo l’uso, si lava comodamente in lavastoviglie.
Cod. 60.73.586 -
€54.00 + iva 22%Rational Spiedo per grigliate e Tandoori circolare 2/3 GN Cod. 60.75.783
Rational Spiedo per grigliate e Tandoori circolare 2/3 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.75.783 -
€1,217.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti 62 – Standard 34 piatti Cod. 60.62.017
Rational Carrello portapiatti 62 – Standard 34 piatti: Per il Finishing® di 34 piatti Diametro massimo del piatto 310 mm Diametro della superficie di appoggio del piatto max. 195 mm Altezza bordo del piatto max. 32 mm Altezza max. cibo 61 mm Distanza tra gli anelli 73 mm Il carrello portapiatti viene bloccato nell’apparecchio Robusta maniglia di presa sul carrello portapiatti Tubo di ceramica per il sensore della temperatura del nucleo Peso 21 kg 620(24-3/8) mm(inch)B x 800(31-1*2) mm(inch)T x 455(17-7/8) mm(inch)H
Cod. 60.62.017 -
€653.00 + iva 22%Rational Sottotelaio I Combi-Duo 6-2/1 su 6-2/1 o 10-2/1 E – Standard Cod. 60.31.203
Rational Sottotelaio I Combi-Duo 6-2/1 su 6-2/1 o 10-2/1 E – Standard: Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura e rialzata di Combi-Duo, composto da iCombi Pro o iCombi Classic 6-2/1 e 10-2/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.203 -
€296.00 + iva 22%Rational Colino di Spätzle mod. L, XL Cod. 60.75.629
Rational Colino di Spätzle mod. L, XL: Alzata per preparare gli spätzle in modo ottimale ed ergonomico. Il colino di Spätzle è stato realizzato su misura per la vasca di iVario Pro L e XL. Si aggancia sul lato destro della vasca , vi si versa l’impasto degli spätzle che, aiutandosi con la spatola (cod. art. 60.71.643, non compresa nella fornitura) viene tirato sopra i fori (diametro 8 mm). Gli spätzle cadono direttamente nell’acqua bollente della vasca e possono poi essere prelevati una volta venuti a galla. Con l’ausilio di iVarioBoost, gli spätzle ultimati vengono fatti bollire fino al bordo della vasca. Il colino di Spätzle è adatto per iVario Pro L e XL.
Cod. 60.75.629 -
€59.00 + iva 22%Rational Spiedo per grigliate e Tandoori piatto 2/3 GN Cod. 60.75.785
Rational Spiedo per grigliate e Tandoori piatto 2/3 GN: Lo spiedo per grigliate e Tandoori è ideale per preparare qualsiasi tipo di spiedini. Non importa che si tratti di pezzi di carne e pollame, pesci interi o in filetti: tutto riesce alla perfezione con gli spiedi adatti. In pregiato acciaio inox, i supporti per spiedi e gli spiedi sono estremamente robusti e possono essere lavati semplicemente in lavastoviglie.
Cod. 60.75.785 -
€85.00 + iva 22%Rational Colino mod. 2-XS, 2-S Cod. 60.74.666
Rational Colino mod. 2-XS, 2-S: Trattiene i prodotti cotti sfusi quando si scaricano i liquidi. Il colino si posiziona sulla parte anteriore della vasca e il liquido può così fuoriuscire dalla valvola integrata nella vasca o essere raccolto quando s’inclina la vasca.
Cod. 60.74.666 -
€192.00 + iva 22%Rational Kit per la pulizia Cod. 60.73.920
Rational Kit per la pulizia: Niente cibi bruciati né scotti: la pulizia di iVario è già impareggiabile in termini di velocità e i lunghi tempi di ammollo, come nel caso degli apparecchi di cottura tradizionali, non sono assolutamente necessari. Il kit di pulizia è la soluzione ottimale per la cura di iVario. Per semplificare ulteriormente la pulizia esterna di iVario, il braccetto apposito l’agevola anche nei punti più difficili da raggiungere tra vasca e pannello di comando. A seconda del grado di sporco, è possibile scegliere tra due diversi gradi di abrasività delle spugne in modo da avere sempre il supporto giusto a portata di mano. La spugna e il detergente per griglie agevolano la pulizia della vasca: dopo aver preparato ad es. il ragù alla bolognese, possono rimanere delle macchie leggere difficili da rimuovere con un semplice detergente. Non rappresentano un problema per l’igiene, ma non sono gradevoli da vedere. Con l’aiuto del detergente per griglie, rimuovere queste macchie diventa un gioco da ragazzi (leggere la scheda dati di sicurezza prima dell’utilizzo).
Cod. 60.73.920 -
€530.00 + iva 22%Rational Kit con ruote per Combi-Duo mod. 6-1/1, 10-1/1 Cod. 60.31.622
Rational Kit con ruote per Combi-Duo mod. 6-1/1, 10-1/1: Kit mobile con ruote per l’installazione di un Combi-Duo su piani di lavoro bassi
Cod. 60.31.622 -
€1,219.00 + iva 22%Rational Kit Combi-Duo universale per mod. 6-1/1, 10-1/1 con apertura a destra Cod. 60.75.755
Rational Kit Combi-Duo universale per mod. 6-1/1, 10-1/1 con apertura a destra: Kit per abbinare correttamente un apparecchio da tavolo iCombi Pro o iCombi Classic (sistema di cottura inferiore) con un iCombi Pro XS 6-2/3 o CombiMaster Plus XS 6-2/3 (sistema di cottura superiore). Senza ulteriore fabbisogno di spazio, si può lavorare contemporaneamente in diverse modalità.
Cod. 60.75.755 -
€84.00 + iva 22%Rational Set di collegamento dell’apparecchio Cod. 60.70.464
Rational Set di collegamento dell’apparecchio: Composto da tubo di allacciamento idrico da 1/2″ (2 m) con connettore a vite 3/4″ e set per lo scarico dell’apparecchio DN 50 mm (6 archi HT 87°, 2 archi HT 45°, 4 tubi HT 500 mm, 1 manicotto) Particolarità nessuno
Cod. 60.70.464 -
€222.00 + iva 22%Rational Cestello per bollire mod. 2-XS Cod. 60.74.970
Rational Cestello per bollire mod. 2-XS: AutoLi, il sistema automatico di sollevamento e immersione, garantisce la cottura a puntino di pasta, prodotti fritti, bolliti o affogati sollevando gli alimenti dalla vasca al momento desiderato. Il cestello per bollitura si aggancia al braccio del sistema automatico di sollevamento e immersione e vi si caricano i prodotti. Una volta cotto, il prodotto può essere prelevato senza alcuna fatica. I manici ne semplificano l’uso. I fori del cestello sono realizzati in modo da potervi cuocere anche il riso. Il nuovo design con bordi arrotondati facilita la pulizia e allo stesso tempo ne aumenta la stabilità.
Cod. 60.74.970 -
€95.00 + iva 22%Rational Spatola lunga Mod. 2-S, L, XL Cod. 60.78.143
Rational Spatola lunga Mod. 2-S, L, XL: Per staccare gli alimenti dal fondo vasca e per girarli, tagliuzzarli e mescolarli. Il design robusto e la lama affilata consentono di girare e tagliuzzare gli alimenti duri. Grazie alla lama affilata, è possibile rimuovere facilmente il fondo di cottura dal fondo vasca.
Cod. 60.78.143 -
€85.00 + iva 22%Rational Multibaker con rivestimento TriLax® 2/3 GN Cod. 60.73.646
Rational Multibaker con rivestimento TriLax® 2/3 GN: Il Multibaker con rivestimento antiaderente TriLax è adatto alla preparazione di grandi quantitativi di uova al tegamino, omelette, rösti, tortilla ecc.
Cod. 60.73.646 -
€327.00 + iva 22%Rational Telaio appeso mod. 6-2/1 – versione Combi-Duo, 5+1 ripiani Cod. 60.62.188
Rational Telaio appeso mod. 6-2/1 – versione Combi-Duo, 5+1 ripiani: Telaio appeso estraibile per l’alloggiamento sicuro di accessori GN Con ripiano superiore estraibile per ottenere un’altezza massima di inserimento di 1,60 m in un’installazione di Combi-Duo.
Cod. 60.62.188 -
€56.00 + iva 22%Rational Griglia, acciaio inox, formato pasticceria (400 x 600 mm) Cod. 6010.0103
Rational Griglia, acciaio inox, formato pasticceria (400 x 600 mm): Ideale per la cottura di arrosti tradizionali. In acciaio inox estremamente robusto e di lunga durata.
Cod. 6010.0103 -
€73.00 + iva 22%Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 1/1 GN Cod. 6013.1103
Rational Piastra per pasticceria e per arrosti con rivestimento TrilLax® 1/1 GN: Piastre per pasticceria a elevata conducibilità termica con rivestimento antiaderente TriLax per risultati di cottura perfetti con temperature fino a 300 °C
Cod. 6013.1103 -
€7,233.00 + iva 22%Rational UltraVent – Tipo 20-2/1 Cod. 60.75.137
Rational UltraVent – Tipo 20-2/1: Grazie alla sua tecnologia di condensazione, UltraVent raccoglie i vapori emessi durante la cottura. Non è necessario un collegamento con l’esterno né un ampliamento dell’impianto di aerazione esistente. L’installazione della cappa è facile e si può eseguire in qualsiasi momento, anche successivamente.
Cod. 60.75.137 -
€150.00 + iva 22%Rational Cestello 1/3 GN forato Mod. 2-XS, 2-S Cod. 60.77.485
Rational Cestello 1/3 GN forato Mod. 2-XS, 2-S: Ideale per preparare fino a 500 g di pasta lunga come ad es. spaghetti e linguine e nel servizio à la carte per preparare grandi quantità di verdure. Il cestello 1/3è compatibile con il telaio per cestelli porzionati e può essere posizionato direttamente nella vasca anche senza telaio. iVario 2-XS può contenere fino a due cestelli 1/3 GN, iVario Pro 2-S fino a tre.
Cod. 60.77.485 -
€2,358.00 + iva 22%Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine) Cod. 60.31.114
Rational Sottotelaio IV mod. 6-1/1, 10-1/1 – Fissaggio (MarineLine): Il sottotelaio garantisce un’installazione sicura di iCombi Pro e iCombi Classic 6-1/1 e 10-1/1. Il sistema di cottura può essere fissato sul sottotelaio mediante un kit di fissaggio.
Cod. 60.31.114 -
€76.00 + iva 22%Rational Contenitori smaltati al granito Cod. 6014.1204
Rational Contenitori smaltati al granito: L’ottima conducibilità termica assicura una doratura uniforme. Gli angoli arrotondati dei
contenitori consentono di ottenere un risultato ottimale anche nelle estremità dei prodotti.
Particolarmente adatti per crostate, impasti e pizze in Teglia.
Cod. 6014.1204 -
€780.00 + iva 22%Rational Carrello portapiatti – mod. 6-1/1, 15 piatti Cod. 60.61.701
Rational Carrello portapiatti – mod. 6-1/1, 15 piatti: Carrello portapiatti per alloggiare i piatti pronti per il completamento, ideale per il Finishing
Cod. 60.61.701 -
€94.00 + iva 22%Rational Stampo per muffin e timballi, 1/1 GN (300 mm x 400 mm) Cod. 6017.1002
Rational Stampo per muffin e timballi, 1/1 GN (300 mm x 400 mm): Gli stampi per muffin e timballi sono realizzati in un materiale altamente flessibile. Sono ideali per cuocere ad es. flan di
verdure, timballi di pesce, pudding di pane, uova
Cod. 6017.1002 -
€521.00 + iva 22%Rational Carrello da trasporto per contenitore (scarico grassi integrato) Cod. 60.73.309
Rational Carrello da trasporto per contenitore (scarico grassi integrato): Il carrello da trasporto consente di trasportare in sicurezza la tanica / il contenitore pieno di grasso.
Cod. 60.73.309 -
€835.00 + iva 22%Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – standard, 10 ripiani Cod. 60.11.600
Rational Carrello portateglie mod. 10-1/1 – standard, 10 ripiani: Carrello portateglie per l’alloggiamento di accessori GN. Per caricare e scaricare rapidamente e comodamente dei sistemi di cottura.
Cod. 60.11.600