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€3,924.00 + iva 22%Valko FAVOLA 315/20 SOFT AIR Cod. 1410V182.SOF
Valko FAVOLA 315/20 SOFT AIR
• Bestseller – È la serie più venduta
• Ideale per la piccola ristorazione e piccole gastronomie
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Scheda elettronica con controllo del vuoto
• Confezionamento in bacinelle Gastronorm tramite apposita maniglia sonda
• Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
Cod. 1410V182.SOF -
€17,088.00 + iva 22%Valko FAVOLA 500 TWIN 100 SL Cod. 1410V316
Valko FAVOLA 500 TWIN 100 SL
• Ideale per laboratori, GDO
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di atmosfera modificata, Soft-Air e dispositivo fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati: ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti in cui si rende necessario ottimizzare i tempi di confezionamento
• Permette di confezionare una o più buste utilizzando una camera alla volta mentre si prepara e si posiziona il prodotto nell’altra
Cod. 1410V316 -
€2,210.00 + iva 22%Valko SDC 50-I Cod. 1410V116
Valko SDC 50-I
Stazione di confezionamento con impacchettatrice manuale. Lama e piano caldo teflonati. Disponibile con supporto per bilancia elettronica ed etichettatrice integrata. Ideale per impacchettare frutta, verdura e formaggi.• Ideale per la GDO
• Con impacchettatrice manuale, lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Con supporto per bilancia elettronica con etichettatrice integrata
• Ideale per confezionaree frutta, verdura, formaggi
• Monoblocco, di facile posizionamento
Cod. 1410V116 -
€2,264.00 + iva 22%Valko SDC 50 Cod. 1410V104
Valko SDC 50
Stazione di confezionamento con impacchettatrice manuale. Lama e piano caldo teflonati. Disponibile con supporto per bilancia elettronica ed etichettatrice separata. Ideale per impacchettare frutta, verdura e formaggi.• Ideale per la GDO
• Con impacchettatrice manuale, lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Con supporto per bilancia elettronica ed etichettatrice separate
• Ideale per confezionaree frutta, verdura, formaggi
• Monoblocco, di facile posizionamento
Cod. 1410V104 -
€1,014.00 + iva 22%Valko DIPA 600/50/F Cod. 1410V161
Valko DIPA 600/50/F
Impacchettatrice manuale con lama di taglio e piano saldante teflonati con freno pellicola, ideale per la GDO e per le gastronomie; apparecchio perfetto per confezionare frutta, verdura e formaggi.• Ideale per la GDO e per le gastronomie
• Lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Ideale per confezionare frutta, verdura, formaggi
• Regolazione temperatura della piastra saldante da 0 a 3
• Maniglia per appoggio vaschette a scomparsa
Cod. 1410V161 -
€838.00 + iva 22%Valko DIPA 600/50 Cod. 1410V160
Valko DIPA 600/50
Impacchettatrice manuale con lama di taglio e piano saldante teflonati, ideale per la GDO e per le gastronomie; apparecchio perfetto per confezionare frutta, verdura e formaggi. Rotolo pellicola 600 mm.• Ideale per la GDO e per le gastronomie
• Lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Ideale per confezionare frutta, verdura, formaggi
• Regolazione temperatura della piastra saldante da 0 a 3
• Maniglia per appoggio vaschette a scomparsa
Cod. 1410V160 -
€1,002.00 + iva 22%Valko DIPA 600/F Cod. 1410V139
Valko DIPA 600/F
Impacchettatrice manuale con lama di taglio e piano saldante teflonati con freno pellicola, ideale per la GDO e per le gastronomie; apparecchio perfetto per confezionare frutta, verdura e formaggi.• Ideale per la GDO e per le gastronomie
• Lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Ideale per confezionare frutta, verdura, formaggi
• Regolazione temperatura della piastra saldante da 0 a 3
• Maniglia per appoggio vaschette a scomparsa
Cod. 1410V139 -
€892.00 + iva 22%Valko DIPA 600 Cod. 1410V129
Valko DIPA 600
Impacchettatrice manuale con lama di taglio e piano saldante teflonati, ideale per la GDO e per le gastronomie; apparecchio perfetto per confezionare frutta, verdura e formaggi. Rotolo pellicola 600 mm.• Ideale per la GDO e per le gastronomie
• Lama di taglio e piano caldo teflonati che non producono fumo a contatto con il film
• Ideale per confezionare frutta, verdura, formaggi
• Regolazione temperatura della piastra saldante da 0 a 3
• Maniglia per appoggio vaschette a scomparsa
Cod. 1410V129 -
€1,260.00 + iva 22%Valko STA 70 Cod. 1410V036
Valko STA 70
Sterilizzatore per coltelli ad immersione verticale in acqua. Garantisce l’immersione di una parte del manico in acqua e la sterilizzazione completa del coltello. Portacoltelli estraibile. Ideale per GDO, macellerie, gastronomie, ristoranti.• Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti
• Garantisce l’immersione di una parte del manico in acqua e la sterilizzazione completa del coltello
• Unità di controllo comandi smontabile
• Termostato di sicurezza per mancanza d’acqua
• Portacoltelli in acciaio inox facilmente estraibile
Cod. 1410V036 -
€1,112.00 + iva 22%Valko STL 60 Cod. 1410V034
Valko STL 60
Sterilizzatori per coltelli a lampade UVC. Ripristino automatico del ciclo di sterilizzazione. Vari modelli con diverse capacità di portata dei coltelli. Ideale per GDO, macellerie, gastronomie, ristoranti.• Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti
• Grado di sterilizzazione/sanificazione elevato grazie ai raggi UVC
• Ripristino automatico del ciclo di sterilizzazione all’apertura e chiusura degli sportelli
• Vari modelli con diverse capacità di portata dei coltelli
• Facilità di utilizzo dell’attrezzatura
Cod. 1410V034 -
€930.00 + iva 22%Valko PLEXI 60 Cod. 1410V099
Valko PLEXI 60
Sterilizzatore per coltelli. Grado di sterilizzazione/sanificazione elevato grazie ai raggi UVC. Ripristino manuale. Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti.• Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti
• Grado di sterilizzazione/sanificazione elevato grazie ai raggi UVC
• Ripristino manuale del ciclo di sterilizzazione all’apertura e chiusura degli sportelli
• Vari modelli con diverse capacità di portata dei coltelli
• Facilità di utilizzo dell’attrezzatura
Cod. 1410V099 -
€700.00 + iva 22%Valko PLEXI 35 Cod. 1410V107
Valko PLEXI 35
Sterilizzatore per coltelli. Grado di sterilizzazione/sanificazione elevato grazie ai raggi UVC. Ripristino manuale. Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti.• Ideale per GDO, piccole e grandi macellerie, gastronomie, ristoranti
• Grado di sterilizzazione/sanificazione elevato grazie ai raggi UVC
• Ripristino manuale del ciclo di sterilizzazione all’apertura e chiusura degli sportelli
• Vari modelli con diverse capacità di portata dei coltelli
• Facilità di utilizzo dell’attrezzatura
Cod. 1410V107 -
€21,992.00 + iva 22%Valkgo IDROmax 250 Cod. 1410V312
Valkgo IDROmax 250
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• Resistenze da 12 KW garantiscono la massima velocità per sostenere condi-zioni di particolare stress
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V312 -
€7,128.00 + iva 22%Valko IDROCHEFmob105 Touch Cod. 1410V354
Valko IDROCHEFmob105 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 105 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 40 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V354 -
€5,416.00 + iva 22%Valko IDROCHEFmob70 Touch Cod. 1410V353
Valko IDROCHEFmob70 Touch
• Per una migliore user experience – con nuovo touch screen da 2,8”
• Produttività elevata nella cucina professionale, fino a 70 litri
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Capacità fino a 25 Kg di carico di cottura
• Condizioni di cottura ottimali: temperature uniformi con la circolazione
dell’acqua orizzontale grazie al sistema di pompaggio VALKO
Cod. 1410V353 -
€1,740.00 + iva 22%Valko IDROCHEF 316 Touch Cod. 1410V351
Valko IDROCHEF 316 Touch
• Capacità fino a 25 kg e 70 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V351 -
€1,542.00 + iva 22%Valko IDROCHEF 216 Touch Cod. 1410V350
Valko IDROCHEF 216 Touch
• Capacità fino a 18 kg e 60 l d’acqua
• Con 4 categorie di prodotti – 10 ricette per ogni categoria
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C
• Preriscaldamento programmato
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Wi-Fi
Cod. 1410V350 -
€5,580.00 + iva 22%Valko T.quattro Cod. 1410V348
Valko T.quattro
• Ideale per la piccola-media ristorazione
• Per una miglior user experience – Touch screen 4,3”, anti-graffio e impermeabile
• Funzioni: confezionamento fino al 99% di vuoto, con funzione extravuoto fino a
9 secondi
• Programmi per il confezionamento dei liquidi, sgasatura, marinatura e ATM
• Di serie con Soft-Air elettronico e manuale
• Con deumidificazione e sensore vuoto assoluto
• Massima sicurezza con il countdown manutenzione
Cod. 1410V348 -
€4,678.00 + iva 22%Valko T.tre Cod. 1410V347
Valko T.tre
• Ideale per la piccola-media ristorazione
• Per una miglior user experience – Touch screen 4,3”, anti-graffio e impermeabile
• Funzioni: confezionamento fino al 99% di vuoto, con funzione extravuoto fino a
9 secondi
• Programmi per il confezionamento dei liquidi, sgasatura, marinatura e ATM
• Di serie con Soft-Air elettronico e manuale
• Con deumidificazione e sensore vuoto assoluto
• Massima sicurezza con il countdown manutenzione
Cod. 1410V347 -
€7,448.00 + iva 22%Valko FAVOLA 500/25 SL Cod. 1410V339
Valko FAVOLA 500/25 SL
• Ideale per la ristorazione, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di kit per atmosfera modificata, Soft-Air e
dispositivo fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V339 -
€19,306.00 + iva 22%Valko FAVOLA 84160 SL Cod. 1410V331
Valko FAVOLA 84160 SL
• Ideale per grandi macellerie, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di atmosfera modificata, Soft-Air e dispositivo
fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V331 -
€16,398.00 + iva 22%Valko FAVOLA 84100 SL Cod. 1410V330
Valko FAVOLA 84100 SL
• Ideale per grandi macellerie, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di atmosfera modificata, Soft-Air e dispositivo
fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V330 -
€12,322.00 + iva 22%Valko FAVOLA 71060 SL Cod. 1410V329
Valko FAVOLA 71060 SL
• Ideale per grandi macellerie, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di atmosfera modificata, Soft-Air e dispositivo
fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V329 -
€32,124.00 + iva 22%Valko IDROmax 250 HC Cod. 1410V318
Valko IDROmax 250 HC
• Gestione automatica delle cotture sottovuoto
• Programmi personalizzabili
• Cottura conforme agli standard HACCP
• Massima sicurezza durante le cotture con gestione automatica del livello d’acqua
• N. 2 resistenze da 6 KW garantiscono la massima velocità per sostenere con-
dizioni di lavoro intense
• Carico e scarico automatico dell’acqua
• Di serie: Industry 4.0, teleassistenza e VALKO Synergy
Cod. 1410V318 -
€13,800.00 + iva 22%Valko FAVOLA 71100 SL Cod. 1410V328
Valko FAVOLA 71100 SL
• Ideale per grandi macellerie, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di atmosfera modificata, Soft-Air e dispositivo
fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V328 -
€5,876.00 + iva 22%Valko FAVOLA 315/20 SL Cod. 1410V303
Valko FAVOLA 315/20 SL
• Ideale per la ristorazione, GDO, laboratori
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Dotata di pannello operatore e PLC
• Macchina full optional dotata di kit per atmosfera modificata, Soft-Air e
dispositivo fissaggio coperchio
• Dotata di stampante per etichetta adesiva in cui possono essere indicati:
ingredienti, operatore, lotto, data di confezionamento e di scadenza
• Ideale per ambienti con diversi operatori
Cod. 1410V303 -
€6,284.00 + iva 22%Valko SG400-SAP-18 Cod. 1410V293
Valko SG400-SAP-18
• In acciao inox, ideale per gastronomie, centri cottura
• Funzionamento solo tramite aria compressa
• Versatile per il confezionamento di diverse misure di vaschette
• Avanzamento automatico del film ad inserimento dello stampo
• Con piastra saldante universale
• Timer di saldatura regolabile da 0 a 10 secondi
Cod. 1410V293 -
€3,634.00 + iva 22%Valko VALKO Line 20/400 Cod. 1410V297
Valko VALKO Line 20/400
• Ideale per la media ristorazione e la GDO
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Scheda elettronica con controllo del vuoto
• Soft-Air di serie
• Confezionamento in bacinelle Gastronorm tramite apposita maniglia
• Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
Cod. 1410V297 -
€3,466.00 + iva 22%Valko VALKO Line 16/400 Cod. 1410V296
Valko VALKO Line 16/400
• Ideale per la media ristorazione e la GDO
• Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione
• Scheda elettronica con controllo del vuoto
• Soft-Air di serie
• Confezionamento in bacinelle Gastronorm tramite apposita maniglia
• Barra saldante amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia
Cod. 1410V296 -
€5,638.00 + iva 22%Valko SG400-18 Cod. 1410V272
Valko SG400-18
• In acciao inox, ideale per laboratori, Gastronomie
• Ideale per il confezionamento di vaschette in formati Gastronorm
• Avanzamento automatico del film ad inserimento dello stampo
• Avvisatore acustico di fine saldatura regolabile da 0 a 3 secondi
• Con piastra saldante universale
• Manuale e compatta
Cod. 1410V272