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€1,952.15 + iva 22%SIGILLA VASCHETTE
SIGILLA VASCHETTE
Pratica e robusta sigilla vaschette manuale. Struttura in acciaio inox AISI 304. Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura. Controllo elettronico e conteggio delle vaschette. Massima dimensione vaschetta mm 260×190. Stampi standard e a disegno del cliente. Piastra sigillante in alluminio teflonato. Opzionali: Rotoli vita film. Vaschette standard disponibili 4 dimensioni. Stampi relativi alle vaschette disponibili. -
€1,274.20 + iva 22%MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 50CM
MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 50CM
Confezionatrici sottovuoto automatiche digitali in acciaio inox. Rappresentano da oltre un decennio una conferma di qualita e durata nel tempo, siglata da oltre 15.000 apparecchi operanti sul mercato. La robusta struttura inox e lelettronica digitale con possibilita di selezione del ciclo manuale/automatico le rendono la risposta più efficace per la distribuzione degli alimenti al dettaglio. Lindicazione del livello di vuoto ci consente di seguire le varie fasi evolutive del processo di confezionamento. Chiede al massimo un sacchetto da 45cm. -
€794.70 + iva 22%MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 40CM
MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 40CM
Confezionatrici sottovuoto automatiche digitali in acciaio inox. Rappresentano da oltre un decennio una conferma di qualita e durata nel tempo, siglata da oltre 15.000 apparecchi operanti sul mercato. La robusta struttura inox e lelettronica digitale con possibilita di selezione del ciclo manuale/automatico le rendono la risposta più efficace per la distribuzione degli alimenti al dettaglio. Lindicazione del livello di vuoto ci consente di seguire le varie fasi evolutive del processo di confezionamento. Chiede al massimo un sacchetto da 35cm. -
€656.68 + iva 22%MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 35CM
MACCHINA PER SOTTOVUOTO CON BARRA SALDANTE 35CM
Confezionatrici sottovuoto automatiche digitali in acciaio inox. Rappresentano da oltre un decennio una conferma di qualita e durata nel tempo, siglata da oltre 15.000 apparecchi operanti sul mercato. La robusta struttura inox e lelettronica digitale con possibilita di selezione del ciclo manuale/automatico le rendono la risposta più efficace per la distribuzione degli alimenti al dettaglio. Lindicazione del livello di vuoto ci consente di seguire le varie fasi evolutive del processo di confezionamento. Chiede al massimo un sacchetto da 30cm. -
€950.00 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE 470 MM 30 LT MINUTO. LARGHEZZA MASSIMA BUSTA 450 MM
MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE 470 MM 30 LT MINUTO. LARGHEZZA MASSIMA BUSTA 450 MM
MACCHINA SOTTOVUOTO ASPIRAZIONE ESTERNA IN ACCIAIO INOX CON PANNELLO COMANDI ANALOGICO, IMPOSTAZIONE TEMPO DI VUOTO E SALDATURA. PERMETTE DI CREARE IL VUOTO IN SACCHETTI GOFFRATI PER TUTTE LE TIPOLOGIE DI PRODOTTO. TUTTE LE CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO HANNO UNA POMPA A VUOTO AUTOLUBRIFICANTE SENZA BISOGNO DI MANUTENZIONE. -
€699.00 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE 370 MM 17 LT MINUTO. LARGHEZZA MASSIMA BUSTA 350 MM
MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA SALDANTE 370 MM 17 LT MINUTO. LARGHEZZA MASSIMA BUSTA 350 MM
MACCHINA SOTTOVUOTO ASPIRAZIONE ESTERNA IN ACCIAIO INOX CON PANNELLO COMANDI ANALOGICO, IMPOSTAZIONE TEMPO DI VUOTO E SALDATURA. PERMETTE DI CREARE IL VUOTO IN SACCHETTI GOFFRATI PER TUTTE LE TIPOLOGIE DI PRODOTTO. TUTTE LE CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO HANNO UNA POMPA A VUOTO AUTOLUBRIFICANTE SENZA BISOGNO DI MANUTENZIONE. -
€199.00 + iva 22%BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
Quantita imballo: 100. -
€232.00 + iva 22%BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
Quantita imballo: 100. -
€199.00 + iva 22%BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
Quantita imballo: 100. -
€124.00 + iva 22%BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
BUSTE PER SOTTOVUOTO LISCE IDEALI PER LA COTTURA
Quantita imballo: 100. -
€131.00 + iva 22%BUSTA PER SOTTOVUOTO LISCIA. SPESSORE 90 MICRON
BUSTA PER SOTTOVUOTO LISCIA. SPESSORE 90 MICRON
Quantita imballo: 100. -
€131.00 + iva 22%BUSTA PER SOTTOVUOTO LISCIA SPESSORE 90 MICRON
BUSTA PER SOTTOVUOTO LISCIA SPESSORE 90 MICRON
Quantita imballo: 100. -
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€3,614.11 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 41 CM TOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 41 CM TOUCH
o Straordinario design riduce lingombro della macchina e migliora la praticita o Campana di grande volume, ad iniezione in Tritan sui mod. 30 e 40 o Barra saldante facilmente rimovibile o Estrema facilita di pulizia grazie alla perfetta planarita del piano di appoggio prodotto realizzato in in acciaio inox AISI 304 spessore 5 mm o Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici o Supporto per buste con liquidi o Display touch, pratico e intuitivo o Sistema di controllo elettronico con sensore di pressione, per una lavorazione precisa e veloce o Percentuale vuoto automatico regolabile 50-100% o Programma dedicato per liquidi o Programmi dedicati per marinatura o 10 programmi memorizzabili a piacere o selezione 6 lingue o impostazione tempo saldatura, vuoto e gas con scala 1/10 sec. o visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo o Gestione predittiva delle operazioni di manutenzione per garantire una maggior durata nel tempo o Segnale di avviso sostituzione olio e filtro o Protezione termica pompa o Ciclo di preriscaldamento e pulizia olio o Contacicli totali o Contaore utilizzo pompa o Scheda Wi-Fi integrata che favorisce unattenta gestione del post vendita in remoto o 3 anni garanzia pompa (per macchine collegate in Wi-Fi) o Gestibile interamente tramite APP, facile ed intuitiva, scaricabile gratuitamente dagli store ufficiali Opzionali: o Tubo per aspirazione esterna o Vasche GN per aspirazione esterna o Ripiano in plexiglass trasparente o Impianto per gas inerte (MAP) e soft air. o Stampante termica automatica per data, ora dati confezionamento. -
€2,879.04 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 31 CM TOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 31 CM TOUCH
– Straordinario design riduce lingombro della macchina e migliora la praticita – Campana di grande volume in Tritan – Barra saldante facilmente rimovibile – Estrema facilita di pulizia grazie alla perfetta planarita del piano di appoggio prodotto realizzato in in acciaio inox AISI 304 spessore 5 mm – Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici – Supporto per buste con liquidi – Comandi touch facili e intuitivi – 10 Programmi memorizzabili dall utente – Programma marinatura – Programma vuoto esterno – Contacicli – Non disponibile con stampante o gas – Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici. -
€3,136.52 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 31 CM TOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA BARRA 31 CM TOUCH
Straordinario design riduce lingombro della macchina e migliora la praticita Campana di grande volume, ad iniezione in Tritan sui mod. 30 e 40 Barra saldante facilmente rimovibile Estrema facilita di pulizia grazie alla perfetta planarita del piano di appoggio prodotto realizzato in in acciaio inox AISI 304 spessore 5 mm Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici Supporto per buste con liquidi Display touch, pratico e intuitivo Sistema di controllo elettronico con sensore di pressione, per una lavorazione precisa e veloce Percentuale vuoto automatico regolabile 50-100% Programma dedicato per liquidi Programmi dedicati per marinatura 10 programmi memorizzabili a piacere selezione 6 lingue impostazione tempo saldatura, vuoto e gas con scala 1/10 sec. visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo Gestione predittiva delle operazioni di manutenzione per garantire una maggior durata nel tempo Segnale di avviso sostituzione olio e filtro Protezione termica pompa Ciclo di preriscaldamento e pulizia olio Contacicli totali Contaore utilizzo pompa Scheda Wi-Fi integrata che favorisce un attenta gestione del post vendita in remoto 3 anni garanzia pompa (per macchine collegate in Wi-Fi) Gestibile interamente tramite APP, facile ed intuitiva, scaricabile gratuitamente dagli store ufficiali Opzionali: Tubo per aspirazione esterna Vasche GN per aspirazione esterna Ripiano in plexiglass trasparente Impianto per gas inerte (MAP) e soft air. Stampante termica automatica per data, ora dati confezionamento. -
€2,903.23 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 40 CM TOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 40 CM TOUCH
Macchina compatta e veloce, dedicata a piccole porzioni, ideale abbinamento a strumenti di cottura a bassa temperatura tipo ROY9XP. Facile settaggio del tempo di vuoto e di saldatura. Barra saldante facilmente rimovibile. Pompa aspirazione Busch. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Memorizzazione ultima impostazione. Contacicli utilizzo totale. Preriscaldamento pompa e ciclo pulizia olio Messaggio cambio olio. Vuoto esterno a tempo. Sollevamento coperchio manuale. Controllo Easy touch. -
€2,561.08 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 30 CM TUOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 30 CM TUOUCH
Macchina compatta e veloce, dedicata a piccole porzioni, ideale abbinamento a strumenti di cottura a bassa temperatura tipo ROY9XP. Facile settaggio del tempo di vuoto e di saldatura. Barra saldante facilmente rimovibile. Pompa aspirazione Busch. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Memorizzazione ultima impostazione. Contacicli utilizzo totale. Preriscaldamento pompa e ciclo pulizia olio Messaggio cambio olio. Vuoto esterno a tempo. Sollevamento coperchio manuale. Controllo Easy touch. -
€2,286.46 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 25 CM TOUCH
MACCHINA SOTTOVUOTO BARRA 25 CM TOUCH
Macchina compatta e veloce, dedicata a piccole porzioni, ideale abbinamento a strumenti di cottura a bassa temperatura tipo ROY9XP. Facile settaggio del tempo di vuoto e di saldatura. Barra saldante facilmente rimovibile. Pompa aspirazione Busch. Visualizzazione percentuale vuoto e tempo residuo. Memorizzazione ultima impostazione. Contacicli utilizzo totale. Preriscaldamento pompa e ciclo pulizia olio Messaggio cambio olio. Vuoto esterno a tempo. Sollevamento coperchio manuale. Controllo Easy touch. -
€2,417.80 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA MANUALE BARRA 31 CM
MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA MANUALE BARRA 31 CM
Campana a grande sviluppo di volume Barra saldante facilmente rimovibile Comandi manuali con regolazione veloce e intuitiva del tempo di vuoto e saldatura Estrema facilita di pulizia grazie alla planarita del piano di appoggio prodotto Sollevamento coperchio automatico a mezzo di pistoncini pneumatici Supporto per buste con liquidi Vacuometro analogico. -
€6,169.68 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCH /BARRA SALDANTE 350 MM/ 12MC
MACCHINA SOTTOVUOTO CAMPANA TOUCH /BARRA SALDANTE 350 MM/ 12MC
La serie smart professional riconoscimento automatico del prodotto all interno della camera grazie al sistema sensoriale di vuoto e al sistema sensoriale olfattivo, in questo modo la macchina si auto-setta nel programma specifico per ottenere il massimo del vuoto e di conservazione del prodotto. Realizzate in acciaio Inox pannello comandi touch 7 pollici 100 programmi memorizzabili. la touch smart ti aiuta nelle preparazione . programma vuoto automatico programma % di vuoto programma vuoto in secondi programma marinatura programma crostacei programma liquidi programma barattoli programma desareazione Stampante integrata: velocita di stampa 80 mm/s carta termica 57×30 m x 12 Carta Linerless easyloading (caricamento veloce della carta) – Velocita di stampa stampante per etichette esterna 200 mm/s carta termica adesiva 100×100 – Connessione Ethernet – Connessione Wi-FI. -
€3,499.00 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 41 CM
MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 41 CM
CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO REALIZZATA IN ACCIAIO INOX AISI 304 CON PANNELLO COMANDI DIGITALE A 20 PROGRAMMI MEMORIZZABILI.BARRA SALDANDE AMOVIBILE PER AGEVOLARE LA PULIZIA. CAMPANA IN PLEXIGLASS TRASPARENTE PER SEGUIRE TUTTE LE FASI DELLA LAVORAZIONE E RIPIANI DI RIEMPIMENTO DELLA VASCA IN POLIETILENE ALIMENTARE.FUNZIONI: STOP CICLO DI LAVORO. SALDATURA ASSISTITA. RISCALDAMENTO MOTORE. PULIZIA MOTORE AUTOMATICO. SEGNALE AVVISO ASSISTENZA MACCHINA. TEMPO LAVORO MOTORE. CONTA CICLI GIORNALIERI. CONTA CICLI LAVORO. IDEALE PER HOTEL , RISTORANTI, CATERING, CASEIFICI, MACELLERIE, PASTIFICI. -
€3,299.00 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 35 CM
MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 35 CM
CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO REALIZZATA IN ACCIAIO INOX AISI 304 CON PANNELLO COMANDI DIGITALE A 20 PROGRAMMI MEMORIZZABILI.BARRA SALDANDE AMOVIBILE PER AGEVOLARE LA PULIZIA. CAMPANA IN PLEXIGLASS TRASPARENTE PER SEGUIRE TUTTE LE FASI DELLA LAVORAZIONE E RIPIANI DI RIEMPIMENTO DELLA VASCA IN POLIETILENE ALIMENTARE.FUNZIONI: STOP CICLO DI LAVORO. SALDATURA ASSISTITA. RISCALDAMENTO MOTORE. PULIZIA MOTORE AUTOMATICO. SEGNALE AVVISO ASSISTENZA MACCHINA. TEMPO LAVORO MOTORE. CONTA CICLI GIORNALIERI. CONTA CICLI LAVORO. IDEALE PER HOTEL , RISTORANTI, CATERING, CASEIFICI, MACELLERIE, PASTIFICI. -
€2,899.00 + iva 22%MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 31 CM
MACCHINA SOTTOVUOTO A CAMPANA BARRA 31 CM
CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO REALIZZATA IN ACCIAIO INOX AISI 304 CON PANNELLO COMANDI DIGITALE A 20 PROGRAMMI MEMORIZZABILI.BARRA SALDANDE AMOVIBILE PER AGEVOLARE LA PULIZIA. CAMPANA IN PLEXIGLASS TRASPARENTE PER SEGUIRE TUTTE LE FASI DELLA LAVORAZIONE E RIPIANI DI RIEMPIMENTO DELLA VASCA IN POLIETILENE ALIMENTARE.FUNZIONI: STOP CICLO DI LAVORO – SALDATURA ASSISTITA – RISCALDAMENTO MOTORE – PULIZIA MOTORE AUTOMATICO – SEGNALE AVVISO ASSISTENZA MACCHINA – TEMPO LAVORO MOTORE – CONTA CICLI GIORNALIERI – CONTA CICLI LAVORO. IDEALE PER HOTEL , RISTORANTI, CATERING, CASEIFICI, MACELLERIE, PASTIFICI. -
€229.67 + iva 22%TERMOSTATO AD IMMERSIONE SEMIPROFESSIONALE RONER CLIP
TERMOSTATO AD IMMERSIONE SEMIPROFESSIONALE RONER CLIP
Stabilita +/- 1C Display LCD Temperatura selezionabile in C o F Motore DC senza spazzole ad alta efficienza IPX0 REGOLAZIONE TEMPERATURA/ da/from 0C a/to 95C RISOLUZIONE N 0,1C TEMPO DI COTTURA da/from 1 min a/to 99 h 59 min. -
€1,331.28 + iva 22%TERMOSTATO AD IMMERSIONE COMANDI TOUCH E APP
TERMOSTATO AD IMMERSIONE COMANDI TOUCH E APP
Nuovo modello che permette, tramite una APP gratuita, di accedere ad un mondo di ricette pronte, collaudate e di sicuro successo. Si possono salvare e condividere ricette, si può pubblicizzare il proprio ristornate e attivita, si possono salvare tutte le proprie esperienze e andarle a ritrovare con pochi click per ripeterle. Il tutto a bordo di una macchina potente, e flessibile, in grado di gestire fino a 80 l dacqua, con un pratico ed immediato display touch dalla splendida visibilita. -
€4,420.00 + iva 22%MACCHINA COTTURA BASSA TEMPERATURA VASCA 70 LT
MACCHINA COTTURA BASSA TEMPERATURA VASCA 70 LT
Il Softcooker Maxi 70 e un potente apparecchio per la cottura sottovuoto in cui gli elementi riscaldanti e circolatori sono posti all esterno della vasca. Priva di qualsiasi ingombro interno, la capienza della vasca (70lt) viene sfruttata nella sua totalita. Il coperchio coibentato, la generosa potenza di 7.5 Kw e il potente sistema di circolazione dell acqua assicurano un ottima velocita di riscaldamento e una perfetta uniformita nella distribuzione del calore. Il controllo touch Wi-food, gestibile in cloud tramite l app gratuita SRCS (Sirman Remote Control System), permette una gestione accurata delle temperature con una precisione di Delta T di soli 0,2 C. Utilizzabile sia in gradi Celsius che Fahrenheit, con 10 programmi memorizzabili direttamente sulla macchina e un numero infinito di programmi gestibili tramite l applicazione. La macchina può essere collegata all impianto idrico tramite due pratici rubinetti posti nel frontale, gestendo così carico e scarico dell acqua direttamente dalla macchina. -
€1,217.86 + iva 22%VASCA 1/1GN CON TERMOSTATO AD IMMERSIONE INTEGRATO CON COMANDI TOUCH E APP
VASCA 1/1GN CON TERMOSTATO AD IMMERSIONE INTEGRATO CON COMANDI TOUCH E APP
Apparecchio per la cottura a bassa temperatura con riscaldamento statico dellacqua. Struttura, vasca e coperchio in acciaio inox. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Potenti resistenze corazzate a contatto nel fondo della vasca. Controllo touch Wi-Food con delta T di 0,2C. Utilizzabile tramite APP gratuita, scaricabile sia per sistema Android che iOs. Pratica staffa di posizionamento per la scatola display permette, tramite sistema. magnetico, di posizionare i comandi dove risultano più comodi e accessibili. 10 programmi memorizzabili sulla macchina e infiniti tramite APP. Temperatura selezionabile in C e F. Pratico rubinetto per lo scarico d acqua. -
€1,494.96 + iva 22%VASCA 2/1GN CON COPERCHIO IN POLICARBONATO PER ROY9
VASCA 2/1GN CON COPERCHIO IN POLICARBONATO PER ROY9
Struttura in acciaio inox AISI 304. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Coperchio vasca in policarbonato per il massimo risparmio energetico. -
€633.33 + iva 22%VASCA 1/1GN CON COPERCHIO PER ROY9
VASCA 1/1GN CON COPERCHIO PER ROY9
Struttura in acciaio inox AISI 304. Pratiche maniglie per il trasporto della vasca. Coperchio vasca per il massimo risparmio energetico. ATTENZIONE solo coperchio in policarbonato trasparente.