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Borz srl è un'azienda famigliare che produce mobili in acciaio inox su misura e commercializza attrezzature professionali per la cucina. I nostri prodotti sono noti per l'elevata qualità e durabilità. Vuoi conoscere la nostra realtà? Accedi alla presentazione aziendale

Articoli dedicati a utenti professionali. Il catalogo è in fase di aggiornamento.
  • Casseruola alta con 2 maniglie Inox, Diam. 28 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola alta con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 18 cm
    • Litri: 11,1
    137.02 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Chafing Dish Rolltop Gastronorm 1/1

    Lo Chafing Dish Rolltop Gastronorm 1/1 ideale per catering, con solida base e lucido coperchio in acciaio cromato. Dimensioni: 590x340x(h)400mm e volume 9l.

    135.75 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore forato Rational GN 2/1 H=100 MM

    Contenitore forato in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1, profondità 100 mm – 6015.2195

     

    134.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Tegame in Rame stagnato doppio fondo per induzione 2mm, due maniglie inox, diam. 20cm, linea Agnelli 110

    Il nuovissimo tegame in rame stagnato della linea Agnelli 110 è il perfetto connubio fra materiali d’eccellenza e innovazione. Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante. Oggi la tecnologia Baldassare Agnelli ha permesso di rendere il fondo di questi strumenti di cottura perfettamente compatibili con tutti i piani cottura ad induzione. Il fondo è rivestito di una speciale sostanza ferrina in acciaio al carbonio e ossido di titanio che la rende estremamente resistente ed efficace.

    Dimensioni:

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 5 cm
    126.35 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore forato Rational GN 2/1 H=65 MM

    Contenitore forato in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1, profondità 65 mm – 6015.2165

     

    121.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa con 2 maniglie Inox, Diam. 28 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 11 cm
    • Litri: 10,3
    120.29 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 32 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    La padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE è stata studiata appositamente per essere compatibile anche con i piani a cottura ad induzione ed è realizzata internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 7,5 cm
    117.47 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta con 2 maniglie Inox, Diam. 24 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola alta con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 16 cm
    • Litri: 7,2
    115.35 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 32 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 5,5 cm
    114.89 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Set completo spiedi per grigliate tandoori Rational GN 1/1 – 60.72.414

    Set completo spiedi per grigliate tandoori Rational GN 1/1 – 60.72.414

     

    113.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore forato con maniglie ripiegabili Rational GN 1/1 H=140 MM

    Contenitore forato in acciaio inossidabile con maniglie ripiegabili RATIONAL GN 1/1, profondità 90 mm – 6016.1195

    111.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 32 cm

    CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 10,5 cm
    • Litri: 7,4

     

    110.35 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta due maniglie Paderno serie 2100, diam. 28 cm

    Casseruola alta due maniglie Paderno serie 2100 

    Questa fantastica casseruola in acciaio inox 18/10 presenta un triplo fondo termo diffusore e due manici in acciaio inox 18/10 saldati a bassa conduzione di calore. 

    Paderno, made to shine

    Un flusso continuo di energia ed emozioni, di ispirazione e di gesti perfetti. In cucina ogni giorno è una sfida, e occorre gestire spazi, tempi e strumenti. Paderno ti accompagna nella scoperta della magia di quei momenti.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 17,5 cm
    • Litri: 10,8
    106.10 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Set completo spiedi per grigliate tandoori Rational GN 2/3 – 60.75.782

    Set completo spiedi per grigliate tandoori Rational GN 2/3 – 60.75.782

     

    103.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa con 2 maniglie Inox, Diam. 24 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 10 cm
    • Litri: 6,7
    102.58 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa con 1 manico Inox, Diam. 28 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 1 manico Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 11 cm
    • Litri: 10,3
    100.22 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta con 2 maniglie Inox, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola alta con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 14 cm
    • Litri: 4,4
    99.96 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 28 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    La padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE è stata studiata appositamente per essere compatibile anche con i piani a cottura ad induzione ed è realizzata internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 6,5 cm
    99.59 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 28 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm
    98.90 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella professionale in acciaio inox Ø40 cm

    Padella professionale in acciaio inox con fondo a sandwich inox-alluminio-inox e maniglie in filo d’acciaio è compatibile con tutti i tipi di cucina.

    98.11 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Bacinella acciaio GN1/1 h=20cm a tenuta per sottovuoto

    La Bacinella acciaio GN1/1 h=20cm a tenuta per sottovuoto con struttura solida è ideale per la conservazione in sottovuoto. Dimensioni: 53×32.5x(H)20 cm

    96.18 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 32 cm

    TEGAME INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE

    Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
    Si presenta con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
    Impiego
    Per la cottura possiamo affermare che i migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelli in rame stagnato.
    Tutti i tegami a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, adatti per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
    L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
    Devono essere sempre lavati con cura e mai surriscaldati prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 7 cm

     

    95.33 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 32 cm

    PADELLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 6 cm

     

    94.94 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa 2 maniglie, Paderno serie 1100 Grand Gourmet, Diam 28 cm

    Casseruola bassa 2 maniglie, Paderno serie 1100 Grand Gourmet

    Paderno, Made to Shine.

    Paderno World Cuisine in acciaio inossidabile Grand Gourmet Rondeau Pot, 6,7 litri. Questo rondeau in acciaio inossidabile da 6,7 litri ha un’altezza di 11 cm e un diametro di 28 cm. È largo e basso, consentendo una rapida dispersione del vapore per bruciare e bruciare. La padella ha due maniglie in acciaio inossidabile saldato, cave e tubolari per una forma ergonomica che consente anche di mantenere la massima freschezza.

    La serie Grand Gourmet vanta uno smalto esterno ed interno satinato e una finitura a specchio lungo i bordi. La linea ha un fondo sandwich termo radiante (acciaio inox / alluminio / acciaio inox) che è concavo quando è freddo e piatto quando è caldo, rendendolo perfetto per l’uso su qualsiasi tipo di stufa, sia a gas, elettrica, vetroceramica o induzione.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 11 cm
    • Litri: 6,7
    93.90 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=100 MM

    Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 100 mm – 6013.2110

    92.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 28 cm

    CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 9,5 cm
    • Litri: 6,4

     

    91.77 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta con 1 manico Inox, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola alta con 1 manico Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 14 cm
    • Litri: 4
    91.04 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 28 cm

    CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 9,5 cm
    • Litri: 6,4

     

    90.53 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 24 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    La padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE è stata studiata appositamente per essere compatibile anche con i piani a cottura ad induzione ed è realizzata internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 6,5 cm
    89.59 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 32 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Agnelli è sinonimo della migliore produzione all’insegna della qualità.

    Dimensioni:

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 6 cm
    89.01 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024

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