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Borz srl è un'azienda famigliare che produce mobili in acciaio inox su misura e commercializza attrezzature professionali per la cucina. I nostri prodotti sono noti per l'elevata qualità e durabilità. Vuoi conoscere la nostra realtà? Accedi alla presentazione aziendale

Articoli dedicati a utenti professionali. Il catalogo è in fase di aggiornamento.
  • Casseruola bassa con 2 maniglie Inox, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 2 maniglie Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 8 cm
    • Litri: 4
    87.11 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 32 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella svasata alta con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Strumento molto versatile è principalmente impiegato per le cotture dinamiche e veloci come

    le rosolature di piccoli pezzi di carne e letti di pesce. La forma leggermente svasata permette anche di utilizzarla con ottimi risultati per le cotture al salto e la mantecatura di paste. Si presta anche alla preparazione di cibi che richiedono l’utilizzo di pochi grassi senza che gli ingredienti attacchino al fondo.

    Dimensioni:

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 5 cm
    86.42 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella professionale in acciaio inox Ø36 cm

    Padella professionale in acciaio inox con fondo a sandwich inox-alluminio-inox e maniglie in filo d’acciaio è compatibile con tutti i tipi di cucina.

    86.40 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa con 1 manico Inox, Diam. 24 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 1 manico Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 10 cm
    • Litri: 7,3
    85.39 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 24 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 4,5 cm
    84.87 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta due maniglie Paderno serie 1000, diam. 32 cm

    Casseruola alta due maniglie Paderno serie 1000 

    Ideali per ogni tipo di cottura: gas, elettrica, vetroceramica e anche induzione, grazie allo speciale fondo termodiffusore sandwich a tre strati (inox-alluminio-inox). La finitura interna ed esterna è satinata. Il bordo a versare e la manicatura tubolare in acciaio inox permettono di combinare ergonomia e praticità. Sia la parete che il fondo presentano uno spessore uniforme. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

    Paderno, made to shine

    Un flusso continuo di energia ed emozioni, di ispirazione e di gesti perfetti. In cucina ogni giorno è una sfida, e occorre gestire spazi, tempi e strumenti. Paderno ti accompagna nella scoperta della magia di quei momenti.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 32 cm
    • Altezza: 19,5 cm
    • Litri: 15,4
    84.80 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Chafing dish Gastronorm 1/1 Economic (set 2 unità)

    Lo Chafing dish Gastronorm 1/1 Economic con coperchio e supporto lucidati, contenitori per combustibile e teglia in acciaio. Dimensioni: 600x358x(h)295 mm.

    84.45 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Bacinella acciaio GN1/1 h=15cm a tenuta per sottovuoto

    La Bacinella acciaio GN1/1 h=15cm a tenuta per sottovuoto con struttura solida è ideale per la conservazione in sottovuoto. Dimensioni: 53×32.5x(H)15 cm

    84.37 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 24 cm

    CASSERUOLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 14 cm
    • Litri: 5,6

     

    83.62 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=65 MM

    Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 65 mm – 6013.2106

    83.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 28 cm

    TEGAME INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE

    Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
    Si presenta con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
    Impiego
    Per la cottura possiamo affermare che i migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelli in rame stagnato.
    Tutti i tegami a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, adatti per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
    L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
    Devono essere sempre lavati con cura e mai surriscaldati prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 7 cm

     

    80.10 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Coperchio in rame stagnato per induzione, Ponticello Inox, diam. 28cm, linea Agnelli 110 (Copia)

    Coperchio in rame stagnato per induzione, Ponticello Inox, linea Agnelli 110.

    Il rame è il più antico materiale usato in cucina ed oggi è ancora il più prezioso e performante.

    Completamente “home made” la nuova collezione Baldassare Agnelli “rame ad induzione” è unica nel suo genere per contenuti e rendimento e studiata per sopperire alle carenze del mercato che si rivolge all’induzione.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    79.72 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 28 cm

    PADELLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm

     

    78.89 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    La padella svasata alta con interno acidato e antiaderente PTFE è stata studiata appositamente per essere compatibile anche con i piani a cottura ad induzione ed è realizzata internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 5,5 cm
    78.14 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 28 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Agnelli è sinonimo della migliore produzione all’insegna della qualità.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm
    77.40 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Imbuto colatore Profi Line 1,5 l

    L’Imbuto colatore Profi Line realizzato in acciaio con manico ergonomico, 3 beccucci inclusi, supporto metallico e salvagoccia. Dimensioni: ø190x(h)220 mm.

    77.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 24 cm

    CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 9 cm
    • Litri: 4,1

     

    73.72 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 28 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella svasata alta con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Strumento molto versatile è principalmente impiegato per le cotture dinamiche e veloci come

    le rosolature di piccoli pezzi di carne e letti di pesce. La forma leggermente svasata permette anche di utilizzarla con ottimi risultati per le cotture al salto e la mantecatura di paste. Si presta anche alla preparazione di cibi che richiedono l’utilizzo di pochi grassi senza che gli ingredienti attacchino al fondo.

    Dimensioni:

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 5 cm
    73.60 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con interno acidato e antiaderente PTFE, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    Pulire semplicemente con acqua e sapore neutro, sciaquare abbondantemente e lasciare asciugare. Si sconsigliano pertanto lunghi cicli di lavaggio.

    I rivestimenti antiaderenti per pentole Teflon hanno una base di PTFE (politetrafluoroetilene) ad uso alimentare, un polimero ad alte prestazioni secco e durevole.

    Pulibile con estrema facilità e in grado di garantire l’elevato livello di prestazioni che ci si aspetta da una pentola antiaderente rivestita Teflon.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 4 cm
    73.14 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella svasata alta a saltare per induzione con un manico tubolare inox “COOL” 3 mm, diam. 36 cm

    PADELLA SVASATA ALTA INDUZIONE A SALTARE 3mm – 1 MANICO “COOL”

    Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
    Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.
    Impiego
    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
    Tutte le casseruole alte a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, mentre le casseruole basse sono adatte per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
    Se dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina.
    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 36 cm
    • Altezza: 8 cm
    72.87 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 24 cm

    CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”

    Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
    È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.

    Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.

    La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
    Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.

    Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 9 cm
    • Litri: 4,1

     

    72.23 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola bassa con 1 manico Inox, Diam. 20 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola bassa con 1 manico Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 20 cm
    • Altezza: 8 cm
    • Litri: 4,5
    69.92 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Griglia leggera acciaio inox AISI201 80x60cm

    La Griglia leggera acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura di Ø6mm a 30 fili di Ø4mm e 3 traverse Ø7mm. Dimensioni: 80×60 cm

    69.72 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta con 1 manico Inox, Diam. 16 cm, Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuovissima casseruola alta con 1 manico Inox della linea Agnelli Alu-Inox.

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli.

    Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico.

    La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 16 cm
    • Altezza: 12 cm
    • Litri: 2,2
    68.31 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Lavaporzionatore per gelateria

    Il Lavaporzionatore per gelateria in acciaio, per la pulizia del porzionatore per gelato, igienico e facile da usare. Dimensioni: 26,5x11x(H)12cm

    68.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024

    Lavaporzionatore per gelateria

    68.00 + iva 22%
  • Padella svasata alta con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 24 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella svasata alta con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Strumento molto versatile è principalmente impiegato per le cotture dinamiche e veloci come

    le rosolature di piccoli pezzi di carne e letti di pesce. La forma leggermente svasata permette anche di utilizzarla con ottimi risultati per le cotture al salto e la mantecatura di paste. Si presta anche alla preparazione di cibi che richiedono l’utilizzo di pochi grassi senza che gli ingredienti attacchino al fondo.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 5 cm
    67.85 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Padella con un manico tubolare Alu-Inox, diam. 24 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    Nuova padella con un manico tubolare linea Agnelli Alu-Inox

    Alu-Inox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Agnelli è sinonimo della migliore produzione all’insegna della qualità.

    Dimensioni:

    • Diametro: 24 cm
    • Altezza: 5 cm
    67.51 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Coperchio Alu-Inox, diam. 45 cm

    Alu-Inox, un magico alluminio rivestito d’acciaio

    AluInox è la linea di strumenti di cottura, in acciaio con il cuore in alluminio, creata da Pentole Agnelli. Le pentole sono state studiate appositamente per essere compatibili anche con i piani a cottura ad induzione e sono realizzate internamente ed esternamente in acciaio: fra i due strati di acciaio è racchiuso uno strato di alluminio di circa due millimetri. In tal modo, il cuore in alluminio, conferisce agli strumenti di cottura un maggior risultato per quanto riguarda la distribuzione del calore sui fianchi e in superficie, migliorandone le prestazioni, riducendo tempi di cottura e permettendo un notevole risparmio energetico. La manutenzione è estremamente semplice: i prodotti di questa linea sono lavabili in lavastoviglie oppure a mano, con detersivi tradizionali.

    Agnelli è sinonimo della migliore produzione all’insegna della qualità.

    Dimensioni:

    • Diametro 45 cm
    67.28 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=40 MM

    Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 40 mm – 6013.2104

    67.00 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
  • Casseruola alta due maniglie Paderno serie 1000, diam. 28 cm

    Casseruola alta due maniglie Paderno serie 1000 

    Ideali per ogni tipo di cottura: gas, elettrica, vetroceramica e anche induzione, grazie allo speciale fondo termodiffusore sandwich a tre strati (inox-alluminio-inox). La finitura interna ed esterna è satinata. Il bordo a versare e la manicatura tubolare in acciaio inox permettono di combinare ergonomia e praticità. Sia la parete che il fondo presentano uno spessore uniforme. Progettata per le esigenze degli chef professionisti e per il piacere dei gourmand più appassionati.

    Paderno, made to shine

    Un flusso continuo di energia ed emozioni, di ispirazione e di gesti perfetti. In cucina ogni giorno è una sfida, e occorre gestire spazi, tempi e strumenti. Paderno ti accompagna nella scoperta della magia di quei momenti.

    Dimensioni: 

    • Diametro: 28 cm
    • Altezza: 16 cm
    • Litri: 9,8
    66.90 + iva 22%
    SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024

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