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€246.98 + iva 22%ESSICCATORE IN ABS
ESSICCATORE IN ABS
Procedura di essiccazione estremamente naturale. Comandi tramite termostato manuale. Pulsante di sicurezza on/off per risparmio energetico. Tensione e frequenza standard: 220-240V/50-60 Hz (altre tensioni disponibili su richiesta). Principali caratteristiche tecniche: Struttura in acciaio verniciato e nylon caricato. Sei cassetti per l?essiccazione in ABS alimentare. Superficie totale di essiccazione: 2.600 cm2 – 6 vassoi di misura 245x175mm passo da 35mm. -
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€3,112.85 + iva 22%AFFETTATRICE VERTICALE LAMA 35CM
AFFETTATRICE VERTICALE LAMA 35CM
Linea arrotondata priva di spigoli e facile da pulire. Perno di scorrimento, cromato rettificato e lappato. Boccole di scorrimento autolubrificante. Paracolpo su carrello in gomma vulcanizzata. Coperchio supporto vela smontabile. Apertura vela trasversale 30 mm. Parafetta rimovibile in acciaio inox con incastro rapido a baionetta. Tutte le minuterie acciaio inox. Copertura inferiore con accesso diretto ai componenti elettrici. Scheda elettromeccanica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase. Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione. Sistema di tenuta stagna su puleggia. 48 mm di distanza fra la lama e il corpo macchina. Estrattore lama di serie. Manopole in plastica. Piedini in gomma. Kit manutenzione e sanificazione in pratica valigetta. Braccio stringisalumi con staffa chiodata inox rimovibile per la pulizia. -
€1,896.71 + iva 22%AFFETTATRICE VERITICALE LAMA 30CM
AFFETTATRICE VERITICALE LAMA 30CM
Fusione in lega di alluminio anodizzato. Ampio spazio tra motore e lama per un agevole pulizia. Motore ventilato. Lama forgiata e temprata a forte spessore. Perni scorrimento lappati. Viteria e parafetta in acciaio inox. Robusto supporto vela. Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. Dimensioni compatte ma con grande capacita di taglio. Versione con sblocco su carro. -
€816.68 + iva 22%AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 25CM
AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 25CM
Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare. Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato. Pressa merce ergonomico in Nylon alimentare e con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare. -
€834.74 + iva 22%AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 22CM
AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 22CM
Basamento in pressofusione con finitura in smalto alimentare. Vela, piatto e coprilama in alluminio anodizzato. Pressa merce ergonomico in Nylon alimentare e con denti conformati per bloccare perfettamente il prodotto da tagliare. -
€2,770.02 + iva 22%AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 35CM
AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 35CM
Fusione in lega di alluminio anodizzato. Ampio spazio tra motore e lama per unagevole pulizia. Motore ventilato. Lama forgiata e temprata a forte spessore. Perni scorrimento lappati. Viteria e parafetta in acciaio inox. Robusto supporto vela. Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. Dimensioni compatte ma con grande capacita di taglio. Inclinazione lama 25. -
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€1,451.62 + iva 22%AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 30CM
AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 30CM
Fusione in lega di alluminio anodizzato. Ampio spazio tra motore e lama per unagevole pulizia. Motore ventilato. Lama forgiata e temprata a forte spessore. Perni scorrimento lappati. Viteria e parafetta in acciaio inox. Robusto supporto vela. Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. Dimensioni compatte ma con grande capacita di taglio. Inclinazione lama 25. -
€1,133.29 + iva 22%AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 25CM
AFFETTATRICE A GRAVITA LAMA DA 25CM
Fusione in lega di alluminio anodizzato. Ampio spazio tra motore e lama per unagevole pulizia. Motore ventilato. Lama forgiata e temprata a forte spessore. Perni scorrimento lappati. Viteria e parafetta in acciaio inox. Robusto supporto vela. Affilatoio incorporato in fusione con doppio smeriglio di serie. Dimensioni compatte ma con grande capacita di taglio. Inclinazione lama 25. -
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€1,295.72 + iva 22%CUOCIPASTA ELETTRICO
CUOCIPASTA ELETTRICO
Struttura e vasca in acciaio inox. Cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura. Resistenze corazzate speciali antiruggine. Termostato di controllo. Protezione termica di sicurezza. Rubinetto carico/scarico acqua di serie. Posizionamento cestelli adattabile ad esigenza. Dimensioni cestello: 9,5x21xh13cm. -
€853.43 + iva 22%CUOCIPASTA ELETTRICO
CUOCIPASTA ELETTRICO
Struttura e vasca in acciaio inox. Cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura. Resistenze corazzate speciali antiruggine. Termostato di controllo. Protezione termica di sicurezza. Rubinetto carico/scarico acqua di serie. Posizionamento cestelli adattabile ad esigenza. Dimensione cestelli: 10x12xh13cm. -
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€3,179.51 + iva 22%TIRAPASTA
TIRAPASTA
Esclusiva versione verticale, unica nel mercato. Motore ventilato servizio continuo. Riduttore coassiale + trasmissione a catena. Regolazione spessore pasta 0-10 mm. Protezione zona carico con micro di sicurezza. Ampio scivolo di carico sfoglia. Applicazione taglierina in 3 misure 2 – 6 – 12 mm. Dimensioni rullo: 250x60mm. -
€3,769.64 + iva 22%TIRAPASTA
TIRAPASTA
Esclusiva versione verticale, unica nel mercato. Motore ventilato servizio continuo. Riduttore coassiale + trasmissione a catena. Regolazione spessore pasta 0-10 mm. Protezione zona carico con micro di sicurezza. Ampio scivolo di carico sfoglia. Applicazione taglierina in 3 misure 2 – 6 – 12 mm. Dimensioni rullo: 420x60mm. -
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€5,961.57 + iva 22%MACCHINA PASTA FRESCA
MACCHINA PASTA FRESCA
Adatta alle esigenze dei piccoli laboratori, grandi ristoranti o mense Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare Costruzione in acciaio inox AISI 304 Struttura autoportante con 4 ruote inox per il modello da pavimento Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d olio Performante pala impastatrice facilmente rimovibile Coperchio in acciaio inox interbloccato Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox Comandi in acciaio inox IP 67 Sistema di ventilazione forzata temporizzata anche a motore spento. -
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€3,962.34 + iva 22%MACCHINA PER PASTA FRESCA
MACCHINA PER PASTA FRESCA
Adatta alle esigenze del piccolo e medio ristorante. Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare. Costruzione in acciaio inox AISI 304. Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno dolio. Performante pala impastatrice facilmente rimovibile. Coperchio in acciaio inox interbloccato. Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale. Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox. Ampia disponibilita di trafile in bronzo. Motorino tagliapasta con variatore opzionale. Vasca in alluminio anodizzato. Comandi IP 54. Sistema di ventilazione forzata anche a motore spento. Diametro trafile: 70mm. -
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€2,745.94 + iva 22%MACCHINA PER PASTA FRESCA
MACCHINA PER PASTA FRESCA
Adatta alle esigenze del piccolo e medio ristorante. Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare. Costruzione in acciaio inox AISI 304. Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno dolio. Performante pala impastatrice facilmente rimovibile. Coperchio in acciaio inox interbloccato. Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale. Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox. Ampia disponibilita di trafile in bronzo. Motorino tagliapasta con variatore opzionale. Vasca in alluminio anodizzato. Comandi IP 54. Sistema di ventilazione forzata anche a motore spento. Diametro trafile: 60mm. -
€729.72 + iva 22%MACCHINA PER CIALDE
MACCHINA PER CIALDE
Materiale: acciaio inossidabile Materiale teglie: alluminio, rivestito Forma della cialda: rotonda (può essere modellata in coni, ciotole e panini) Dimensioni cialda: 212 mm Intervallo di temperatura: da 50 C a 300 C Controllo della temperatura: elettronico, a passi di 1 C Unita di controllo: manopola MDI Incluso: 1 modellatore di cono per wafer Carico di potenza: 1 kW | 230 V| 50/60 Hz. -
€573.11 + iva 22%CREPIERA TONDA ELETTRICA
CREPIERA TONDA ELETTRICA
Struttura in acciaio inox. Forma semplice e compatta. Nessun ingombro oltre alla superficie di lavoro. Piano di cottura in ghisa ceramicata per una distribuzione termica ottimale. Controllo a mezzo termostato. Resistenze corazzate. Piedini regolabili in altezza per una sicura e stabile collocazione. -
€3,191.55 + iva 22%PELAPATATE 10KG
PELAPATATE 10KG
Costruzione in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione con cinghia poliV. Potenti motori ventilati per uso continuo. Fondello abrasivo in inox bugnato. Pareti abrasive PP con mantello facilmente sostituibile dall operatore. Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Sistema di scarico patate automatico. Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica. Microinterruttore su coperchio e sportello scarico. -
€2,101.61 + iva 22%LAVACOZZE
LAVACOZZE
Costruzione in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione con cinghia poliV. Potenti motori ventilati per uso continuo. Fondello abrasivo in inox bugnato. Pareti abrasive PP con mantello facilmente sostituibile dall operatore. Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Sistema di scarico patate automatico. Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica. Microinterruttore su coperchio e sportello scarico. -
€2,131.71 + iva 22%PELAPATATE
PELAPATATE
Costruzione in acciaio inox AISI 304. Sistema di trasmissione con cinghia poliV. Potenti motori ventilati per uso continuo. Fondello abrasivo in inox bugnato. Pareti abrasive PP con mantello facilmente sostituibile dall operatore. Vasca e fondello abrasivo facilmente asportabili senza attrezzi e lavabili in lavastoviglie. Sistema di scarico patate automatico. Bocca di scarico in acciaio inox con fissaggio rapido e chiusura ermetica. Microinterruttore su coperchio e sportello scarico. -
€459.68 + iva 22%MIXER AD IMMERSIONE CON VARIATORE DI VELOCITA 360W
MIXER AD IMMERSIONE CON VARIATORE DI VELOCITA 360W
Efficiente sistema brevettato di raffreddamento motore. Robusta ma leggera struttura portante in ABS caricato a vetro. Pratica ed ergonomica impugnatura. Disponibile con velocita fissa o variabile. Sistema di sicurezza contro laccensione accidentale. Pulsante di bloccaggio motore acceso. Macchina protetta con grado IPx3. Rapido sistema di aggancio asta. Coltello a tre lame in acciaio da coltelleria. ASTA E FRUSTA NON INCLUSE.