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Brillantante liquido Rational 10 lt
Brillantante liquido tanica 10 litri – cod. 9006.0137
Prodotto originale RATIONAL, brillantante liquido per tutti i CombiMaster® e ClimaPlus Combi®.
€65.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Brillantante liquido Rational 10 lt
€65.00 + iva 22% -
Kit di collegamento apparecchio Rational
Kit di collegamento apparecchio Rational per XS mod 6 2⁄3, mod. 61 e 202 – 60.70.464
Composto da tubo flessibile di mandata dell’acqua (2 m) e tubi di scarico dell’acqua DN 50
€65.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Kit di collegamento apparecchio Rational
€65.00 + iva 22% -
Padella alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 24 cm
PADELLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 4,5 cm
€65.59 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 24 cm
TEGAME INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che i migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelli in rame stagnato.
Tutti i tegami a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, adatti per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Devono essere sempre lavati con cura e mai surriscaldati prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 4,5 cm
€66.32 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 24 cm
€66.32 + iva 22% -
Casseruola alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 20 cm
CASSERUOLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 11,5 cm
- Litri: 3,3
€66.49 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Casseruola alta Al-Black Induzione con due maniglie inox 5 mm, diam. 20 cm
Studiate appositamente per i piani di cottura ad induzione, queste pentole vantano un fondo dello spessore di 10 mm per renderle estremamente resistenti e perfette per qualsiasi tipo di cottura: per friggere, per mantecare primi piatti, per cucinare salse, secondi piatti a base di pesce e di carne. Il manico possiede una guaina anti-scotto e antiscivolo, per una presa più sicura.
L’alluminio permette un’importante conducibilità termica a garanzia di una temperatura costante su tutta la superficie, per una cottura omogenea, e risparmio di energia.Le Pentole Agnelli per induzione in alluminio per alimenti da 3 e 5 mm di spessore, a cui viene applicato sul fondo un disco di alluminio per aumentare lo spessore aumentando la stabilità meccanica e un disco di acciaio ferritico per rendere questi strumenti di cottura adatti a l’utilizzo su piastre a induzione, sono strumenti di cottura professionali e resistenti.
Le pentole “induzione” Baldassare Agnelli in “alluminio per alimenti” sono inoltre igieniche e versatili, oltre che maneggevoli.
Dimensioni:
- Diametro: 20 cm
- Altezza: 12 cm
- Litri: 3,3
€66.81 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Teglia Multibaker Rational GN 2/3
Teglia Multibaker Rational GN 2/3 – 60.73.646
€67.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Teglia Multibaker Rational GN 2/3
€67.00 + iva 22% -
Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=40 MM
Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 40 mm – 6013.2104
€67.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=40 MM
€67.00 + iva 22% -
Superspike per polli GN 1/1 H8 Rational – 6035.1006
Superspike per polli Rational GN 1/1 H8 (capacità 8 polli) – 6035.1006
€68.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Superspike per polli GN 1/1 H8 Rational – 6035.1006
€68.00 + iva 22% -
Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=6,5cm
La Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 è una teglia in acciaio inox AISI 304 18/10 smaltata, con finitura granito. Dimensioni: 65x53x(H)6,5 cm
€68.61 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Teglia Gastronorm smaltata piegata GN2/1 h=6,5cm
€68.61 + iva 22% -
Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 50x35x7 cm
Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 50x35x7 cm
€69.62 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Tegame rettangolare alluminio con maniglie snodate – 50x35x7 cm
€69.62 + iva 22% -
Griglia leggera acciaio inox AISI201 80x60cm
La Griglia leggera acciaio inox AISI201 amagnetico, con struttura di Ø6mm a 30 fili di Ø4mm e 3 traverse Ø7mm. Dimensioni: 80×60 cm
€69.72 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Griglia leggera acciaio inox AISI201 80x60cm
€69.72 + iva 22% -
Fissaggio per apparecchi Rational da tavolo
Fissaggio per apparecchi Rational da tavolo – 60.70.463
Permette di fissare gli apparecchi RATIONAL al sottoarmadio. Per modelli 61, 101, 62 e 102.
€71.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Fissaggio per apparecchi Rational da tavolo
€71.00 + iva 22% -
Tegame per arrosti e cottura in forno grande
Tegame per arrosti e cottura in forno piccolo (ø 250 mm)- Accessori RATIONAL – 60.73.272
€72.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Tegame per arrosti e cottura in forno grande
€72.00 + iva 22% -
Casseruola bassa per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 24 cm
CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 9 cm
- Litri: 4,1
€72.23 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Detersivo liquido Rational per sporco delicato 10 lt
Detergente speciale delicato per sporco da cotture < 200 °C, non corrosivo, tanica 10 litri – cod. 9006.0136
Prodotto originale RATIONAL, detersivo liquido perfetto per la cura e la pulizia igienica dei nostri prodotti.
€72.60 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Detersivo liquido Rational per sporco delicato 10 lt
€72.60 + iva 22% -
Padella svasata alta a saltare per induzione con un manico tubolare inox “COOL” 3 mm, diam. 36 cm
PADELLA SVASATA ALTA INDUZIONE A SALTARE 3mm – 1 MANICO “COOL”
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Quando ha una altezza pari a circa un terzo del diametro viene detta casseruola bassa: e si presenta sia con un manico unico sia con due maniglie.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
Tutte le casseruole alte a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, mentre le casseruole basse sono adatte per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Se dotata di due maniglie ha una vasta gamma di misure, quelle che costituiscono poi una vera e propria batteria di cucina.
Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 36 cm
- Altezza: 8 cm
€72.87 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Piastra per pasticceria forata Rational GN 1/1
Piastra per pasticceria forata Rational GN 1/1 – 6015.1103
€73.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Piastra per pasticceria forata Rational GN 1/1
€73.00 + iva 22% -
Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 24 cm
CASSERUOLA BASSA INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 9 cm
- Litri: 4,1
€73.72 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Casseruola bassa per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 24 cm
€73.72 + iva 22% -
Stampo per muffin e timballo GN 1/1 Rational – 6017.1002
Stampo per muffin e timballo Rational per GN 1/1 – versione con 12 stampi – 6017.1002
€74.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Stampo per muffin e timballo GN 1/1 Rational – 6017.1002
€74.00 + iva 22% -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/1 H=20 MM – 6014.1102
Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/2 (325×530 mm), 20 mm di profondità – 6014.1102
€75.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 1/1 H=20 MM – 6014.1102
€75.00 + iva 22% -
Piastra per pasticceria e arrosti Rational GN 1/1
Piastra per pasticceria e per arrosti Rational GN 1/1 – 6013.1103
€75.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Piastra per pasticceria e arrosti Rational GN 1/1
€75.00 + iva 22% -
Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=60 MM- 6014.2306
Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 (325×354 mm), 60 mm di profondità – 6014.2306
€78.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Contenitore smaltato al granito Rational GN 2/3 H=60 MM- 6014.2306
€78.00 + iva 22% -
Padella alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 28 cm
PADELLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 28 cm
- Altezza: 5 cm
€78.89 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024 -
Superspike per polli GN 1/1 H10 Rational – 6035.1010
Superspike per polli Rational GN 1/1 H10 (capacità 10 polli) – 6035.1010
€79.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Superspike per polli GN 1/1 H10 Rational – 6035.1010
€79.00 + iva 22% -
Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 28 cm
TEGAME INDUZIONE 5mm – 2 MANIGLIE
Nome deriva dal greco “Kyathos”, scodella.
Si presenta con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.
Impiego
Per la cottura possiamo affermare che i migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelli in rame stagnato.
Tutti i tegami a due maniglie sono estremamente versatili, di qui il nome “faitout”, adatti per risotti di tutti i tipi e per le cotture brasate ed arrosto.
L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.
Devono essere sempre lavati con cura e mai surriscaldati prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.Dimensioni:
- Diametro: 28 cm
- Altezza: 7 cm
€80.10 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Tegame per induzione con 2 maniglie inox 5 mm, diam. 28 cm
€80.10 + iva 22% -
Detergente antischiuma Rational
Detergente antischiuma Rational per tutti i SelfCookingCenter® e CombiMaster® Plus (dal 05/2017) – cod. 56.00.598
Riduce la formazione di schiuma in caso di acque particolarmente dolci.
€81.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Detergente antischiuma Rational
€81.00 + iva 22% -
Tegame rettangolare antiaderente con maniglie snodate – 40x30x6,5 cm
Tegame rettangolare antiaderente con maniglie snodate – 40x30x6,5 cm
€81.58 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Tegame rettangolare antiaderente con maniglie snodate – 40x30x6,5 cm
€81.58 + iva 22% -
Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=65 MM
Contenitore in acciaio inossidabile RATIONAL GN 2/1 , profondità 65 mm – 6013.2106
€83.00 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024Contenitore in acciaio inossidabile Rational – GN 2/1 H=65 MM
€83.00 + iva 22% -
Casseruola alta per induzione con un manico tubolare inox “COOL”5 mm, diam. 24 cm
CASSERUOLA ALTA INDUZIONE 5mm – 1 MANICO “COOL”
Si presenta con un manico unico, lungo quanto il diametro del fondo oppure con due maniglie.
È usata sia per cotture sia come contenitore di servizio al tavolo.Per la cottura possiamo affermare che le migliori sono in rame stagnato e in alluminio, per la loro conducibilità e per la loro maneggevolezza. Per un servizio al tavolo, piatto pronto preferiremo impiegare quelle in rame stagnato.
La versione a un manico è molto utilizzata per confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. L’accorgimento utile è prestare attenzione ai metalli impiegati per l’assemblaggio o lo stemperamento. Preferibili sono il mestolo di legno, oppure in polietilene.
Per le versioni antiaderenti, a nostro avviso, sono da preferire le attrezzature in polisulfonato, contrassegnate con la sigla: “Heat Resistance up to 210°C”.Devono essere sempre lavate con cura e mai surriscaldate prima dell’impiego. Dosare sempre la fiamma con moderazione e non utilizzare qualora la copertura di stagno (per il rame) dovesse essersi consumata. Sono maneggevoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura, bollire, brasare, stufare.
Dimensioni:
- Diametro: 24 cm
- Altezza: 14 cm
- Litri: 5,6
€83.62 + iva 22%SPEDIZIONE STIMATA: 21/05/2024 - 23/05/2024
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