PIASTRA AD INUZIONE 2KW
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da unelevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Modello professionale adatto per un utilizzo intensivo e prolungato.

PIASTRA AD INUZIONE 3,5KW
La cottura ad induzione e caratterizzata da brevissimi tempi di preriscaldamento, da unelevata precisione e prontezza di regolazione e da basse dispersioni termiche. Questo tipo di cottura e più veloce rispetto agli altri metodi. Non essendoci elementi riscaldanti, il calore prodotto viene ceduto completamente allalimento da cuocere senza alcun tipo di dispersione. La piastra ad induzione funziona creando un campo elettromagnetico indotto nel recipiente che, scaldandosi, cuoce gli alimenti al suo interno. La temperatura dellapparecchio e molto più bassa rispetto alle piastre classiche riducendo così il rischio di ustioni e bruciature. Semplicissimo da utilizzare, riconosce in automatico la presenza del recipiente. La minore temperatura del piano di cottura rende più facile la pulizia in quanto i residui di cibo non bruciano e quindi non si incrostano. Modello professionale adatto per un utilizzo intensivo e prolungato.

PIASTRA WAFFLE TONDA
La rotazione di 180 C a sinistra/destra della piastra di cottura garantisce una distribuzione anche di pasta cialda e ottimale cottura. Piastra di cottura in ghisa. Custodia in acciaio inox. Display digitale per la programmazione e il salvataggio il tempo di cottura e la temperatura. Include vassoio di raccolta, 250×280 mm.

FORNETTO ORIZZONTALE A 2 PIANI
Tostiera a 1 o 2 piani realizzata interamente in acciaio inox, ideale per la ristorazione veloce, in particolare per riscaldare panini, pizze, toast, piadine ecc. Raggiunge la temperatura di funzionamento in soli 5 minuti. Il selettore a tre potenze permette la cottura ideale e, allo stesso tempo, un risparmio di energia. Tubi irragianti al quarzo con selettore a tre posizioni e timer da 0 a 15 minuti. In dotazione: griglie, pinze e vaschetta raccogli briciole in acciaio. Altezza utile per fette 6cm.

FORNETTO ORIZZONTALE A 1 PIANO
Tostiera a 1 o 2 piani realizzata interamente in acciaio inox, ideale per la ristorazione veloce, in particolare per riscaldare panini, pizze, toast, piadine ecc. Raggiunge la temperatura di funzionamento in soli 5 minuti. Il selettore a tre potenze permette la cottura ideale e, allo stesso tempo, un risparmio di energia. Tubi irragianti al quarzo con selettore a tre posizioni e timer da 0 a 15 minuti. In dotazione: griglie, pinze e vaschetta raccogli briciole in acciaio. Altezza utile per fette 6cm.

PIASTRA DOPPIA LISCIA/RIGATA IN GHISA
Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicita e inattaccabilita da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza allossidazione. Adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione. Facile da maneggiare e da posizionare offre in poco spazio una grande superficie di lavoro. Struttura in acciaio inox. Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura: massima robustezza e durata ottima conducibilita termica estrema facilita di pulizia. Piastre superiori autobilanciate con durezza regolabile ad esigenza delloperatore. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilita termica e rapido riscaldamento. Termostato regolabile fino a 300 C. Controllo a mezzo termostato.

PIASTRA MEDIA LISCIA/RIGATA IN GHISA
Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato per garantire igienicita e inattaccabilita da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza allossidazione. Adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione. Facile da maneggiare e da posizionare offre in poco spazio una grande superficie di lavoro. Struttura in acciaio inox. Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura: massima robustezza e durata ottima conducibilita termica estrema facilita di pulizia. Piastre superiori autobilanciate con durezza regolabile ad esigenza delloperatore. Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilita termica e rapido riscaldamento. Termostato regolabile fino a 300 C. Controllo a mezzo termostato.

PIASTRA MEDIA RIGATA IN GHISA
Costruzione in acciaio inossidabile, con piano di cottura rigato in ghisa. La piastra superiore e autobilanciata e garantisce una chiusura sempre perfetta. Ideale per la cottura alla piastra di carne, pesce, uova, toast, panini, ecc. Il piano di cottura rigato permette una trasmissione del calore migliore e garantisce minori dispersioni termiche. Pronta alla cottura in soli 15 minuti, raggiunta la temperatura il calore viene mantenuto per maggior tempo e, quindi, la macchina risulta essere sempre pronta. In dotazione la spazzola in ferro per la pulizia e la vaschetta raccogli grasso, semplice da montare e da pulire. Temperatura regolabile da 70C a 300C. La struttura della macchina e progettata per prevenire infiltrazioni dannose per il sistema di riscaldamento.

PIASTRA SINGOLA RIGATA IN GHISA
Costruzione in acciaio inossidabile, con piano di cottura rigato in ghisa. La piastra superiore e autobilanciata e garantisce una chiusura sempre perfetta. Ideale per la cottura alla piastra di carne, pesce, uova, toast, panini, ecc. Il piano di cottura rigato permette una trasmissione del calore migliore e garantisce minori dispersioni termiche. Pronta alla cottura in soli 15 minuti, raggiunta la temperatura il calore viene mantenuto per maggior tempo e, quindi, la macchina risulta essere sempre pronta. In dotazione la spazzola in ferro per la pulizia e la vaschetta raccogli grasso, semplice da montare e da pulire. Temperatura regolabile da 70C a 300C. La struttura della macchina e progettata per prevenire infiltrazioni dannose per il sistema di riscaldamento.